第三十一章 大展廚藝
“爺爺！”
一進(jìn)院子，唐梵音就跟小貓似的跑到唐興國跟前，突然出聲喊的一聲，唐興國的煙管子都差點(diǎn)掉地上了。
被嚇到的唐興國瞪著眼，“再這樣你爺就要被你嚇?biāo)懒?！?p> 這小丫頭！
“啊喲，哪來的死不死的，”唐梵音搖了搖唐興國的手，可愛乖巧，“您這一走出去啊，小娃娃看見了都喊您叔呢！”
唐梵音一言一語都能甜死人，直把唐興國逗得樂呵。
從旁邊走過的唐樂源無法直視。
“爺爺，您也就聽這丫頭哄你了，這丫頭心眼兒多著呢！指不定心里不是這么想的……”
“唐樂源?。?！”她哥最近越來越欠揍了，好像一天不懟她就難受，“一會(huì)我做飯你別吃了！”
此話一出，唐樂源秒慫。
他家現(xiàn)在就數(shù)唐梵音做的菜最好吃，不吃？那可不行。
“別，音子，哥錯(cuò)了！”
唐梵音哼了一聲，伸手把他手里的肉給扯走，看都不看他一眼，這人跟趙眉一樣，身懷絕技。
后頭的唐興國見孫子吃癟，哈哈大笑。
“嘿嘿，媽，我跟哥拿了肉回來?！碧畦笠粢贿M(jìn)廚房，就看到了坐在矮凳上生火的陳姝芬。
“咋還拿回來了？有沒有被人發(fā)現(xiàn)？”陳姝芬有些擔(dān)心道。
唐梵音把狼肉拿出來，再拿水沖了下，放在案板上切了起來，把剛才遇到趙眉的事兒給說了。
說到趙眉，陳姝芬眉頭一皺，這個(gè)趙眉，跟田梅梅好著呢！倆個(gè)人都不是好東西！
“以后見到這幾個(gè)女人就繞道走，免得吃了虧?！标愭覈诟?。
跟陳姝芬說話的時(shí)候，唐梵音也把肉都切成片了。
“媽，您那個(gè)菜炒好了就去外頭坐會(huì)兒，這肉我來弄。”唐梵音叫道。
陳姝芬剛把小白菜給炒好，就聽見她這么說，心里不由得開心，她家音子長大了，懂得為他們分擔(dān)家務(wù)了，也沒想一想這是子女應(yīng)該做的。
陳姝芬高興是高興，還是推著，母女兩一來二往，最后還是拗不過唐梵音，放下東西出去了。
唐梵音早想好了做紅燜狼肉，這廚房小，兩個(gè)人在一起擠得慌。
更別說她動(dòng)作太利索了，她怕嚇到她媽。
陳姝芬出去后，唐梵音麻利的舀了幾瓢水倒進(jìn)鍋里，一手快速把鍋蓋上。
把蒜和姜和從地窖拿上來的白蘿卜和蔥一并放在水桶子里洗了。
洗干凈切好后，那邊的水也開了，她起身把狼肉倒進(jìn)去焯水。
其實(shí)這一步是要在沒切之前做的，弄完之后還要放在清水里涼一兩個(gè)鐘，但是這時(shí)候也不早了，家里人都餓了，為了能盡快出鍋，可以省的步驟她都直接跳過了。
焯好的肉還沒熟透，但是已經(jīng)飄著肉香味兒了，唐梵音的肚子早就咕咕在叫了。
她咽了咽口水，趕緊把肉撈到盆子里，往里頭加了醬油，還倒了一點(diǎn)白酒，加白酒去腥氣，她上輩子的時(shí)候做肉菜幾乎都會(huì)放點(diǎn)酒，煮出來的肉不腥，有酒香，吃起來口感也很Q，甭提多棒了。
用筷子把肉攪一攪，直到拌勻，準(zhǔn)備的步驟就差不多了。
油盆子里的油沒剩多少了，唐梵音想了想，還是舀了兩大勺子放鍋里頭去。
沒辦法，想要做菜做的好吃，就不能舍不得油。
油鍋燒至八成熱，她將狼肉倒入油鍋內(nèi)，因?yàn)槿饫镉兴?，狼肉沾到油的時(shí)候發(fā)出了滋滋滋的聲音，這對(duì)吃貨來說簡直就是一種享受！
唐梵音把狼肉煎炸至呈金黃色，撈出來瀝油。
原油留在鍋里，她放入前天摘到的花椒、八角、茴香，雖然還沒曬過，但是炒菜還是香的。
唐梵音把花椒、八角和茴香炒出香味后，再往鍋里頭放入了蔥、姜、蒜、干辣椒煸炒，最后放入狼肉和切成塊的胡蘿卜。
加了鹽和醬油，放了點(diǎn)白糖，她蓋上了鍋蓋，抬起袖子擦了擦額頭上的薄汗。
現(xiàn)在她只要等狼肉燜到酥爛就可以了。
加調(diào)料燜的肉很香，唐梵音瞧著時(shí)候差不多了，打開鍋蓋往里頭撒上了一點(diǎn)辣椒粉，出鍋，再撒上一小把蔥。
一盤香噴噴的紅燜狼肉就做好了！
染了醬油的肉有些焦黑，辣椒的紅和蔥的綠色形成了鮮明的對(duì)比，簡直不要太好看！
唐梵音筷子一伸就夾起了兩片塞進(jìn)嘴巴里，燙的直呼氣，卻是一臉滿足。
新鮮的狼肉肉質(zhì)很嫩，很容易就燜爛了，醬料也進(jìn)味，入口即化，還帶著一股子白酒的香氣。
真的好吃！她要給自己點(diǎn)一百個(gè)贊！
回來之后，食物就很稀缺，吃飽都不錯(cuò)了，肉更稀罕。
她家這地方，太過偏僻，生活水平更不好說了。
洗了洗手，唐梵音把幾個(gè)菜端出去，剛想叫吃飯，卻發(fā)現(xiàn)一家子人都在堂屋八仙桌上坐的整整齊齊的。
她一進(jìn)來，低著頭的唐樂源跟腦袋長了眼睛一樣，迅速抬頭，狐貍眼睛里滿滿的討好，“音子，吃飯了??！”
??？？？
她知道吃飯了??！她做的飯啊??！她哥這人還真不要臉??！
“沒你的份！”唐梵音沒好氣。
唐家人已經(jīng)對(duì)兩兄妹的日常拌嘴習(xí)以為常了。
唐興國表示并不關(guān)自己的事，聞著肉香，他也饞了，給自己和老伴打了飯，也不招呼了，舉起筷子就自吃自的。
看著那盤肉被唐梵音端遠(yuǎn)了，唐樂源肉疼，在廚房門口聞了這么久肉香氣，他都饞死了。
唐樂源忙起身，趕緊拿過碗，給她打飯，繼續(xù)討好道，“好妹妹，你大人不記小人過，哥跟你認(rèn)個(gè)錯(cuò)，咱就此揭過成不？以后我再懟你就是小狗！”
唐樂源那饞嘴的樣子可把唐梵音給氣笑了，她也裝不出來生氣的樣子了，“行了行了，我還不知道你嗎？”
“你這人變臉比雷公變天還快！”
唐樂源摸了摸鼻頭，嘿嘿的笑了一聲，“那哪有呢！我……”
“香！真香！”
打算再解釋的唐樂源被唐興國大聲的喟嘆給打斷了，他愣了半刻，低頭一看，只見他爺爺正在大口大口的吃著肉！
在他倆吵嘴的時(shí)候，一大盤肉此刻已經(jīng)被他們給消滅的只剩一半了，特別是他爺爺，碗里已經(jīng)裝滿肉了……
“爺爺！哪有您這樣的！我跟音子還在長身體呢！您別……”唐興國在他說話的時(shí)候又是一大口，唐樂源也顧不得了，趕緊拿過自己的筷子，跟唐興國開始了奪肉之戰(zhàn)！
“哎！您給我留一點(diǎn)?。 ?p> “這多著呢，你個(gè)熊崽子！哎，不要搶！”
“哈哈哈哈……”
這逗比的二人讓人忍俊不禁，唐振國搖了搖頭，嘴角的笑意越來越大，看著家人的眼里都是開心。
這勢頭，他們家以后一定會(huì)越過越好的！