第七十九章 來訪
“然后運(yùn)氣還不錯(cuò),遇到了兩頭長得還挺壯的野豬。”
唐振國說著,挺開心的,臉上有著止不住的笑,這些肉他做主給分了,每個(gè)人家都拿到了不少。
豬下水??!
唐梵音有些嫌棄,這東西處理起來賊麻煩,又臟又臭的,那臭氣熏天的味兒能飄好遠(yuǎn)呢,洗澡怕是都洗不干凈。
可是轉(zhuǎn)念一想,要是弄干凈了,不管是爆炒還是怎么做,都好吃。
陳姝芬看閨女那模樣就知道這是又有新念頭了,“行了!媽給你收拾,你咋做看你。”
唐梵音可就等這句話呢!
她嘿嘿一笑,湊上去親了自家老媽一口,“媽,我可真愛你!”
“得了得了!”陳姝芬語氣嫌棄,卻不見絲毫不耐,任她拉著她搖來搖去。
豬下水處理的很麻煩,所以陳姝芬是吃了飯才弄的。
下午,唐家人都出去上工的時(shí)候,唐樂源跑去河塘抓魚去了。
唐梵音對(duì)著這一堆的豬大腸豬豬小腸的,尋思著該怎么做才好吃。
想了想,她跑到地窖去,翻出了一個(gè)袋子,松開一看,里頭都是糯米。
還好還好!這還有糯米呢!這下子可以拿大腸來做豬腸粽子了!
她盛了一大盆糯米,費(fèi)了九牛二虎之力才把它搬回到廚房里,往里頭加滿了水,泡上半個(gè)鐘。
從柜子里拿出幾根臘腸,唐梵音把臘腸洗干凈后切碎。
想了想地窖里還有玉米棒子,她又去跑了下去,玉米粒給掰了下來,唐梵音把它放碗里備著。
做粽子,肉是少不了的,唐梵音可沒有忘記自己家腌的狼肉,以前都只吃豬肉做的粽子呢,就是不知道狼肉做的粽子怎么樣。
糯米泡好了,唐梵音起火,洗干凈了大鍋,往里頭放了好些油,待到油一熱,她就把濾了水的糯米倒了進(jìn)去,開始翻炒。
炒了兩分鐘,米香味兒出來了,她又把臘腸跟玉米粒倒了進(jìn)去,手下不停的翻炒著。
待那香味兒越來越濃了,唐梵音往里頭放了鹽,又倒了一堆醬油,繼續(xù)炒,直到手都酸了,米粒的色澤變得均勻了,才停了下來。
她把炒好的糯米盛出來,拿出豬大腸,把一端用繩子給綁上,然后就著腌肉往腸子里塞。
唐梵音動(dòng)作利落,不一會(huì)兒就把一條條一米多長的豬大腸給灌滿了餡兒,封上另一端的口,這粽子也就整裝待發(fā)了。
上火,放水,再把腸子給放進(jìn)去,一整個(gè)大鍋都被這豬腸粽子給占滿了地兒,唐梵音把蓋子蓋上,忍不住咽了咽口水。
這還沒煮熟的米香氣都這么濃郁了,要是出了鍋,那得多好吃??!
剩下的事兒就好做了,就只管往凳子上坐著添柴加火,把這一大鍋水給煮干就行了,但是要給腸粽翻面,不然這粽子會(huì)焦掉,黑了苦掉了,可就不好吃了。
“老妹兒!你看我給你帶回來了啥?”唐樂源興沖沖的從外頭跑了進(jìn)來,兩手還提著兩個(gè)大桶子呢。
唐梵音被他嚇了一跳,“啥?”
“你看看!”他把桶子往前面一放,唐梵音探頭過去,眼里滿是訝異。
“泥鰍!怎么這么多?你上哪兒抓的?”
“清水河下頭那個(gè)小塘里,我昨天跑過去放了一個(gè)大網(wǎng),然后今天居然撈滿了,運(yùn)氣真好,明天再去瞅瞅?!鄙倌陰洑獾哪樕蠞M是得意。
兩個(gè)桶里都裝滿了泥鰍,唐梵音伸手抓了一條,滑不溜秋的,這玩意兒長的跟蛇一樣,看著挺惡心的,可是用油一炸……
嘖,真香……
“有人在家嗎?”
正想著,外頭就有人在喊了,唐梵音奇怪,平常這會(huì)大家不都在地里了?怎么今天還有人過來?
唐樂源開了門,是生面孔,他疑惑的看著這幾個(gè)人,有些摸不著頭腦,沒見過呀這是。
“你好,請(qǐng)問這是唐梵音家嗎?”女人笑了笑,臉上滿滿善意。
“音子,找你的!”唐樂源轉(zhuǎn)頭,大喊道。
找她的?唐梵音趕緊擦了擦手就跑出去了。
一出廚房,就看到了王鳳跟王振清帶著大包小包站在門口。
“嬸子?叔!你們?cè)趺磥砹??”唐梵音差點(diǎn)沒被嚇到,不是說好的明天嗎?怎么今天就過來啦?
說著,她忙接過他們帶來的東西,唐樂源見狀也趕緊上去幫忙,他算是看明白了,這是要認(rèn)唐梵音當(dāng)閨女的那家。
“來就來了,還帶那么多東西?!碧畦笠羿凉?。
王鳳呵呵一笑,“沒辦法,這事情總歸很重要的,不帶多一點(diǎn),怎么行?”
唐梵音讓二人先坐著,唐樂源去準(zhǔn)備茶水跟小點(diǎn)心,她把東西放好,然后才回去陪他們坐下。
“倆弟弟呢?”唐梵音不見那兩個(gè)萌娃,有些念叨他們粘人的模樣。
提到那兩個(gè),王振清笑了,“本來是要帶他們的,后來想想今天的時(shí)間不夠,來了一會(huì)就要走了,就讓他們?cè)卩従蛹彝鎯毫??!?p> “可不是!那倆還不肯呢,直嚷嚷著要見姐姐?!蓖貘P搖著頭,想起出門前那倆小混子的樣子就好笑,也沒見過他們這么黏他們這當(dāng)父母的啊,卻是一提到唐梵音就來勁兒!
唐梵音忍不住樂了起來,正巧唐樂源把東西給帶上來了,兩個(gè)水果罐頭開了罐,一壺茶,還有果脯跟狼肉干,這拍的整整齊齊上來,她忍不住給他點(diǎn)了個(gè)贊。
厲害了我的哥!沒想到你還有這一手!
唐樂源自然是瞧見了她的眼神的,偷偷的回了個(gè)傲氣的表情,拽的跟二五八萬似的。
“咱家地兒小,但是這院子也是能看的,我哥唐樂源,陪你們轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),我去看看鍋里煮的東西,今天您二人啊,來的真是時(shí)候!”
唐梵音嘿嘿了一聲,王鳳跟王振清對(duì)視了一眼,這孩子,難不成他們還趕巧碰上了啥好事兒?
待唐梵音進(jìn)去,唐樂源這才解釋,“她啊,今天搗鼓了一個(gè)豬腸粽子,在鍋里悶著呢!”
豬腸粽子?那是啥玩意兒?
廚房里,唐梵音再添了把火,順便把腸粽給翻了面,足足有六七條呢,這可不好操作,手指一捏,差點(diǎn)把她燙哭。
找了個(gè)架子,這才搞定了它。
這水也要煮干了,唐梵音也不蓋蓋子了,就那么打開,然后看火。
腸子已經(jīng)煮熟了,里頭的糯米也是吸水熟透了的,糯米味兒重,又軟,口感很好,特別是這腸粽,老好吃了。
這會(huì)都下午四點(diǎn)多了,唐梵音煮的粽子已經(jīng)好了,她讓唐樂源去地里把唐家人叫回來,自己做飯。