第243章 你很厲害(1)
今天的課程是擺盤。西餐甜點里的擺盤很有講究今天老師一直給他們重復(fù)一句話叫做‘在你用餐的時候眼睛是第一個品嘗的’。
呃,聽起來有些繞口,但在這個凡事都看臉的社會里的確情有可原。
擺盤首先要講究點線面,盤子的架構(gòu)是你在開始擺放之前第一個要考慮的因素,再者就是各種材料之間的對立感和層次感,另外食材的材質(zhì)和紋理也要搭配有度。
一節(jié)課上下來,滿滿的都是筆記。優(yōu)柒還沒消化完,...
今天的課程是擺盤。西餐甜點里的擺盤很有講究今天老師一直給他們重復(fù)一句話叫做‘在你用餐的時候眼睛是第一個品嘗的’。
呃,聽起來有些繞口,但在這個凡事都看臉的社會里的確情有可原。
擺盤首先要講究點線面,盤子的架構(gòu)是你在開始擺放之前第一個要考慮的因素,再者就是各種材料之間的對立感和層次感,另外食材的材質(zhì)和紋理也要搭配有度。
一節(jié)課上下來,滿滿的都是筆記。優(yōu)柒還沒消化完,...