第十八章 老油坊重新開始營(yíng)業(yè)
張有礦勸走了自己父親和爺爺之后，自己一個(gè)人留在了寨子油坊門頭房里，鎖好了大門，反鎖了屋門，然后坐在辦公桌前，開始核對(duì)起油坊里面過去半年的銷售記錄來。
不核對(duì)不知道，這一核對(duì)，真的是嚇一跳。
沒想到短短的半年多的時(shí)間里面，這么一個(gè)小油坊的銷售額，竟然就達(dá)到了12萬(wàn)塊錢。
要知道，自己從小就聽自己爺爺說過，榨花生油，利潤(rùn)率能達(dá)到百分之三十到五十，也就是說，這個(gè)油坊銷售額是12萬(wàn)的話，大約能賺3萬(wàn)6到6萬(wàn)之間。
在2002年，這可真是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)家致富的門路。
“不錯(cuò)呀！”
張有礦捏著下巴，顯出滿意的神色。
這樣一算，整個(gè)油坊一年的銷售額能夠達(dá)到20萬(wàn)，甚至于說要超過20萬(wàn)。
要知道，下半年，才是花生油銷售的高峰。
尤其是年底的時(shí)候，那些送禮的，發(fā)福利的，才是購(gòu)買花生油的大戶。
這么一算，這個(gè)小油坊一年的盈利，就能達(dá)到6萬(wàn)到10萬(wàn)之間了。
不過，張有礦卻覺得哪里有不對(duì)的地方，忙拿著筆，列著式子，算了起來。
“一年的銷售額按20萬(wàn)計(jì)算，一斤花生油5塊錢，也就是說我這個(gè)油坊一年銷售4萬(wàn)斤花生油。闞洪曾說油坊里面那套設(shè)備榨油出油率能達(dá)到40，換算下來的話我這個(gè)油坊一年也才加工10萬(wàn)斤花生仁。”
算完了這筆賬，張有礦站起身來，在屋里來回踱步。
“不對(duì)呀，闞洪曾說油坊里的機(jī)器，一天最大能加工三千斤花生仁，一年三百六十五天，機(jī)器滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的話，這一年不是要加工100萬(wàn)斤花生仁了？”
顯然，對(duì)于榨油機(jī)器設(shè)備的利用率，張有礦覺得，實(shí)在是太低了。
“加工100萬(wàn)斤花生仁，能壓榨40萬(wàn)斤花生油，我一年的收入不就能到百萬(wàn)左右了？”
這么一算，張有礦就有些興奮了。
今兒個(gè)晚上的時(shí)候，自己爺爺和父親已經(jīng)請(qǐng)油坊里面原先的老伙計(jì)都過來喝了酒，說好的明天油坊重新營(yíng)業(yè)，大家都過來幫忙。
油坊營(yíng)業(yè)，接著就開始收購(gòu)花生。
現(xiàn)在剛好也是花生收貨的季節(jié)，而整個(gè)魯中市范圍內(nèi)呢，花生的種植面積達(dá)到十萬(wàn)畝，就算是按照畝產(chǎn)七百斤來計(jì)算的話，整個(gè)魯中市的花生仁產(chǎn)量也能達(dá)到七千萬(wàn)斤以上。
再說了，今年風(fēng)調(diào)雨順的，花生大豐收，所以張有礦是不用擔(dān)心說收不上花生來的。
花生一收上來呢，接著榨油機(jī)器就開始運(yùn)轉(zhuǎn)，然后開始榨油。
雖然說門頭房這邊的大缸里面，剩下的油不多了，但是張有礦估計(jì)，還是能勉強(qiáng)維持到新的花生油榨出來的。
不過呢，俗話說兵馬未動(dòng)糧草先行，而現(xiàn)在經(jīng)過一番檢查，全部機(jī)器設(shè)備工具都很齊全，唯獨(dú)缺少了一樣壓餅用的，俗稱叫做“木拐”的木質(zhì)榔頭錘。
好在闞洪曾告訴自己，可以找北城子坡村的老吳木匠給幫忙加工幾個(gè)。
那些傳統(tǒng)的工藝工具，好多年輕的木匠見都沒見過，所以找個(gè)年輕的木匠的話，是加工不出這樣的工具的。再說了，“木拐”，也算是個(gè)偏門的工具，真會(huì)加工的老木匠，也不算多。
第二天一大早，張同坤夫婦二人帶著早飯便來到了油坊這邊，然后緊跟著沒過幾分鐘張治農(nóng)老兩口也過來了。
又過了一會(huì)兒，不等張有礦吃完早飯，然后闞洪曾他們幾個(gè)打算繼續(xù)在油坊里面跟著干的老榨油師傅也過來了。
看著自己的隊(duì)伍一下子壯大起來，張有礦非常開心，而且來的都是本村村民，相互熟悉，于是他便高興得一一跟大家打招呼。
吃過早飯，張有礦囑咐闞洪曾和自己父親，今天收購(gòu)花生的時(shí)候呢，一定要嚴(yán)格分好等級(jí)，統(tǒng)貨1塊8一斤，一級(jí)優(yōu)選貨2塊3一斤，二級(jí)優(yōu)選貨2塊錢一斤。
現(xiàn)在油坊這邊還沒有花生分級(jí)的篩選機(jī)，只能靠有經(jīng)驗(yàn)的老師傅手動(dòng)人工分級(jí)。
收購(gòu)花生的時(shí)候，分好級(jí)是關(guān)鍵。
有經(jīng)驗(yàn)的老師傅將手伸進(jìn)盛花生的袋子里面，一摸，再提一提重量，基本上便能判斷花生的干濕度，然后再?gòu)闹虚g抓一把花生仁出來，基本上就能判斷花生的等級(jí)了，接下來的工作就是過秤了。
對(duì)于這個(gè)工作，很明顯張同坤現(xiàn)在是完成不了的，然后張有礦將分級(jí)的工作，交給了闞洪曾來完成，而過秤的工作則交給了自己的父親張同坤，而開票的工作呢，則交給了自己的母親宋道燕。而且昨天下午的時(shí)候，張同坤去跟自己弟弟打了聲招呼，讓他兩口子有空的話今天過來幫忙。張同江一聽，二話沒說就答應(yīng)了。
寨子老油坊收購(gòu)花生，一般不是當(dāng)場(chǎng)結(jié)算的，而是先開一張收貨單，然后再等到年底的時(shí)候呢，讓花生種植戶拿著收款單一塊結(jié)算花生收購(gòu)款。
當(dāng)然了，如果說花生種植戶中間急需錢，也可以跟油坊商量一下，提前把錢給預(yù)支了。
農(nóng)村里面一直流傳下來的老傳統(tǒng)，賬目、工資等等，很多都是一年結(jié)算一次。那些花生種植戶呢，自己種出來的花生，除了自己留下一部分食用以外，其實(shí)大多數(shù)也都賣給油坊，兩者之間也可以算是一種長(zhǎng)期合作的關(guān)系了。
魯中地區(qū)，花生一般都是陽(yáng)歷八月份的時(shí)候收獲，所以每年呢，油坊這邊從八月份開始，一直到年底這段時(shí)間呢，都是花生收購(gòu)時(shí)間。
陽(yáng)歷八月份，相當(dāng)于陰歷的七月份，然后從陰歷七月份到年底，差不多半年的時(shí)間里面，油坊里面收購(gòu)了全年用來加工的花生。
油坊這邊，張有礦囑咐了一遍，看著收購(gòu)花生的木頭牌子擺在了路邊之后，便跟自己爺爺，步行向北城子坡村的方向走去。
要說去北城子坡村呢，可以沿著大路坐車去，不過這樣的話繞路比較遠(yuǎn)。然后要是不走大路的話，也可以走河北大田里的小路，穿過鐵路之后，就到北城子坡村了。這小路太窄，沒法通車，所以只能步行了。
實(shí)際上，再往前推十幾年，大多數(shù)情況下，老百姓出行，只要不是太遠(yuǎn)，就都是步行的。
爺孫兩個(gè)一路上說說笑笑的，用了半個(gè)小時(shí)的功夫，便來到了北城子坡村，一路打聽著，便找到了吳木匠的家門口。