除了給明記海鮮酒樓的海鮮外,夏宇還額外準(zhǔn)備了一個(gè)泡沫箱,里面裝了兩只青蟹,都不大半斤不到,這樣的他一般不送給酒樓。螃蟹的價(jià)格除了品種外,都是看個(gè)頭的,個(gè)頭越大價(jià)格越高,自己吃是沒任何問(wèn)題的。
其他的紅花蟹、蘭花蟹、梭子蟹每種各兩只,這個(gè)都是他在外海抓來(lái)放空間的,都在一斤以上。
此外,還有四斤翡翠貽貝,他們這邊叫青口,在海邊很常見價(jià)格也相當(dāng)便宜一斤也就十塊錢左右。
這一箱海鮮是快遞給白羽嬌的,她特別喜歡吃蟹,也對(duì)他以前帶過(guò)去的青口贊不絕口。而在玉海市,家里再有礦的,天天吃海鮮也不現(xiàn)實(shí)。
他還要一個(gè)多星期才回玉海,也有好久沒給她送海鮮過(guò)去,上次兩人在學(xué)校吃飯碰頭的時(shí)候他就說(shuō)了這事。他現(xiàn)在手里海鮮多,就想著送些過(guò)去給她家。
都說(shuō)吃人嘴軟,夏宇一直都在讓她幫忙找青銅器,還有等他把這批沉船上的文物都處理好之后,前期也是會(huì)走她家御祥齋的渠道出手,到時(shí)候她們也會(huì)更盡心些。
先做做人情,搞好關(guān)系總歸是沒錯(cuò)的。
這箱海鮮,他也都是先拍好了照片和視頻的。
他的攝影攝像技術(shù)也就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)鍛煉出來(lái)的,生活必備技能。
不過(guò)他沒有直接發(fā)給她,甚至都沒打電話,準(zhǔn)備回家后在微信上跟她說(shuō)聲就好。
周辰那邊,他就有在發(fā)完快遞后,就把照片和視頻發(fā)到周辰微信上,也留言,“等顧客品嘗之后我們?cè)偎銉r(jià)格?!?p> 然后開了電動(dòng)車直接回家,路上手機(jī)的消息提醒他也沒去管。不用想都知道,周辰回復(fù)的。
回到家,正自忙碌著的陳富瓊也沒忘關(guān)心他,“阿宇,快遞發(fā)好了?”
“是的,鎮(zhèn)上也沒什么好玩的?!毕挠钍炀毜耐:密嚮卮鸬?,然后還去逗弄下圍著他打轉(zhuǎn)的大黃。他基本不帶它出海,可狗子對(duì)他還是不離不棄,親熱得很。
然后也被夏媽數(shù)落說(shuō)大黃身上臟,讓他趕緊回屋去洗澡休息。
夏宇回屋先打開空調(diào),然后洗澡,之后才看下手機(jī)。他平時(shí)的聯(lián)系人其實(shí)挺少的,和班上同學(xué)們的關(guān)系處得也一般,哪怕幾個(gè)室友,大家基本都是各忙各的。班上的微信群里,現(xiàn)在也都沒以前那么活躍,那時(shí)候他也都不怎么愛在里面發(fā)言。
周辰在收到他的照片和視頻后,就馬上回復(fù)他,“阿宇牛皮!”
沒及時(shí)收到夏宇回復(fù)的周辰也根本不以為意,估摸著他發(fā)完快遞就開車回家。而且,周辰有更重要的事情做。仔細(xì)查看了一番這些新鮮出爐的照片和視頻,然后有選擇性的轉(zhuǎn)發(fā)到他自己建的微信群里,“極品好貨已經(jīng)在路上,現(xiàn)在開始接受預(yù)訂!”
他的這個(gè)微信群里面都是明記海鮮酒樓的新老顧客,都愛吃野生海鮮,消費(fèi)能力也都高。
可周辰還是有所保留的,比如夏宇這次給他快遞過(guò)去,有二十多斤的龍躉,完全可以放酒樓大廳魚缸里,用來(lái)招攬新顧客。
夏宇的拍攝水平也高,這些海鮮的照片和視頻,把各自的個(gè)頭、色彩、特征都完美的展現(xiàn)了出來(lái),瞬間就炸出群里一堆饕餮吃貨來(lái)。
這次好貨可真不少,最吸引人眼球的,當(dāng)屬那只起碼在三斤以上的中華錦繡龍蝦。
“誰(shuí)都別跟我搶龍蝦!”
“老黃你還是人嗎?前幾天的龍蝦吃得不過(guò)癮?還要跟我們搶……”
“就不能慣著他?!?p> “那我預(yù)定東星斑好了!”
“想都別想,東星斑是我的,我要請(qǐng)客人吃飯,千萬(wàn)給我留著啊!”
“這只大貓鯊我要了!”
微信群里瞬間刷屏,這群吃貨根本就不問(wèn)價(jià)格,特別前幾天沒有搶到大龍蝦的顧客們更是蠢蠢欲動(dòng),除了在微信群里比拼手速外,更多的人直接打爆周辰的手機(jī)……
別說(shuō)是現(xiàn)在休漁期了,平時(shí)也都是很難搞到這樣的野生硬貨。這樣的粗貨,現(xiàn)在漁民們也都學(xué)精了,只要有渠道的話,都是會(huì)直接向大酒店供貨的。但也有很矛盾的地方,因?yàn)楹茈y抓到這樣大只的龍蝦,之前沒跟酒店酒樓有來(lái)往的漁民們,還是只能賣給魚販子或者在當(dāng)?shù)鼐唾u掉了。當(dāng)然,好東西大家都知道,魚販子也是會(huì)提高收購(gòu)價(jià)格的。
周辰也根本不會(huì)透露他們酒樓的海鮮來(lái)源,對(duì)于任何一個(gè)海鮮酒樓來(lái)說(shuō),這都是秘密。
即便真有顧客通過(guò)各種蛛絲馬跡,直接找到這些直接供貨的漁民想買,為了長(zhǎng)久的利益著想,漁民們也都會(huì)選擇跟酒樓長(zhǎng)期合作。
所以,玉海市這群這些愛吃海鮮的顧客,想要吃到最極品的野生海鮮,去酒樓酒店吃最方便,就是得多錢,就這,還不一定能預(yù)定到。
也有人會(huì)說(shuō),不會(huì)自己去海鮮市場(chǎng)買??!那么多海鮮的。
玉海市靠海但海鮮市場(chǎng)里的海鮮,大都是其他地方運(yùn)送過(guò)來(lái)的,而且海鮮市場(chǎng)里面的海鮮,大部分都是養(yǎng)殖的。想要在海鮮市場(chǎng)里找到頂級(jí)的野生海鮮,不說(shuō)百分百找不到,相當(dāng)困難就是了。魚販子們個(gè)個(gè)精明得跟鬼一樣的,各種養(yǎng)殖辦養(yǎng)殖的冒充純野生的都只是常規(guī)操作,里面水深得,老吃貨們一不小心都會(huì)翻車。
周辰家的周記海鮮酒樓,在玉海大學(xué)附近這塊很有名氣,十幾年老店的招牌響當(dāng)當(dāng)。純野生的海鮮價(jià)格肯定比自己去買貴了很多,但品質(zhì)絕對(duì)讓人放心,他們也不會(huì)做砸自己招牌的事情。
周辰這會(huì)完全是痛并幸福著,但他也早有處理的心得。并不會(huì)說(shuō)讓顧客們?cè)谖⑿湃豪锔愀?jìng)價(jià),然后價(jià)高者得這套。那樣短期收益看似提高,但其實(shí)會(huì)得不償失,食客們都不傻,一次兩次還好,搞多了肯定得罪人。
這些門道夏宇有所了解,因?yàn)橹艹經(jīng)]少在他面前說(shuō)什么,“服務(wù)行業(yè)真的不好做??!一個(gè)不小心就得罪人了,其實(shí)挺羨慕阿宇你們的,不用操那么多心。”
結(jié)果自然被夏宇一頓鄙視,說(shuō)他是得了便宜還賣乖。
兩人臉皮厚度相當(dāng),周辰只一笑了之。
這次夏宇拿出來(lái)的硬貨也讓周辰格外滿意,上次見面的時(shí)候他還出主意讓他在老家漁村多呆段時(shí)間再回玉海不遲,效果也在這里。除了夏宇他們這條野生海鮮收購(gòu)線外,周辰也有跟其他很多漁民合作,但都沒有跟夏宇他們合作這么爽快。
即便漁民都是靠天靠??窟\(yùn)氣吃飯的,什么時(shí)候能捕撈到極品海鮮都是沒個(gè)定數(shù)的。天氣不好不能出海,運(yùn)氣爆棚才能撈到極品。
可夏宇他們發(fā)揮無(wú)疑是最穩(wěn)定和突出的,他也沒隱瞞作業(yè)方式,休漁期也就只有趕海、垂釣和其實(shí)不被允許的潛水捕撈。
周辰把他這邊的顧客都搞定之后,才有空給夏宇發(fā)消息,夏宇這會(huì)也剛洗好澡。
“這次寄過(guò)來(lái)全部都預(yù)訂出去了,阿宇你繼續(xù)加油,我們一起發(fā)大財(cái)!”
“發(fā)財(cái)算不上,賺點(diǎn)辛苦錢罷了!”夏宇的回復(fù)很欠揍。
周辰都忍不住吐槽,也還是他的口頭禪,“賺錢哪有不辛苦的,我們服務(wù)行業(yè)起早摸黑不說(shuō),還不時(shí)被罵被投訴呢!”
夏宇才懶得聽他訴苦,只說(shuō),“明天到貨你先清點(diǎn)好,等都賣出去,顧客給了好評(píng)之后,我們?cè)偕塘績(jī)r(jià)格?!?p> “阿宇你說(shuō)這些就太見外了!”周辰呵呵道,“我像是那種奸商嗎?”
“無(wú)商不奸,你會(huì)例外?”夏宇跟他語(yǔ)音互動(dòng),“現(xiàn)在捕撈和收購(gòu)海鮮的成本提高,這批海鮮的品質(zhì)也比高??梢韵仍囋囁纯捶错?,做好漲價(jià)準(zhǔn)備?!?p> 周辰當(dāng)時(shí)就笑了,“原來(lái)你說(shuō)的奸商是你自己啊!”
夏宇回答得理直氣壯,“我只是爭(zhēng)取自己的正當(dāng)利益,最終還是看消費(fèi)者的反響如何。”
“只要你有好貨就完全沒問(wèn)題!”周辰說(shuō),在商言商,先說(shuō)清楚的比較好。頂級(jí)的野生海鮮貴有貴的道理,老吃貨們能判斷得出來(lái)的,如果真的品質(zhì)特別高,即便夏宇不主動(dòng)說(shuō),他也是會(huì)提高收購(gòu)價(jià)格的。
然后,夏宇也沒跟他扯幾句就各自忙碌去了。這個(gè)時(shí)間點(diǎn)其實(shí)也是海鮮酒樓特別忙碌的時(shí)候,周辰要做的事情也特別多。
夏宇更不愁沒事做,反正在玩手機(jī),就把快遞信息給師妹白羽嬌發(fā)了過(guò)去,“我還要一個(gè)多星期才回玉海,先給你寄了點(diǎn)青口和螃蟹過(guò)去?!?p> 然后準(zhǔn)備去看夏雪給他發(fā)過(guò)來(lái)的P站鏈接,就是她做的前面幾期美食視頻,但昨天品嘗美味黃油蟹的視頻,她還沒剪輯好。
剛點(diǎn)開P站,還沒來(lái)得及看,白羽嬌就有回復(fù)消息過(guò)來(lái),“謝謝師兄了!每次回家都給我?guī)Шur?!?p> 夏宇回復(fù)道,“也沒多少,都是自己抓的不要成本,好在夠新鮮?!?p> “也得有這個(gè)本事才能抓到,師兄有視頻和照片嗎?先發(fā)給我看看?!?p> 她都問(wèn)著要了,夏宇也就把拍好的照片和視頻發(fā)了過(guò)去。
愛吃螃蟹的白羽嬌一看,心里頓時(shí)就有數(shù),這八只螃蟹放市場(chǎng)上價(jià)格都不會(huì)低,關(guān)鍵是絕對(duì)野生而非養(yǎng)殖的。當(dāng)然,價(jià)格另說(shuō),更多還是夏宇的一番心意,不管他是怎么想的,這個(gè)人情她還是會(huì)記下來(lái)的。