秦瑟瑟拿來一個沒用的大盆，把豬下水都倒進去。
先把豬大腸里的贓物清洗一遍，放進盛有清水的小盆里，加了半勺鹽浸泡，隨后又清洗羊肚羊肚菌。
趙師傅把一個羊肚和三個羊肚菌都給她了，也是因為不好處理，不過秦瑟瑟穿書前可是個吃貨，處理這些都是小事情。
先把羊肚放進冷水盆，水面蓋過羊肚表面，撒了半勺鹽，一勺白醋，泡著。
接著，秦瑟瑟把茶壺里的水倒進盆里，試了試水溫，把羊肚菌放進去浸泡。
做完這些，秦瑟瑟又拿來一個盆，把牛肚放進冷水里跑著，這會兒豬大腸也浸泡好了，往盆里和大腸內(nèi)側(cè)加醋和小蘇打攪拌，隨后用鹽，面粉揉搓，揉了六七次，撕掉邊上的油膜，又用水沖洗干凈，這樣算是清洗干凈了。
秦瑟瑟拿起來，舉到秦山河跟前，“哥，你聞聞，還臭嗎？”
秦山河吸了吸鼻子，臉上一喜，“還真的沒那么多味兒了。”
雖說還是有那么一點味道，但是完全可以吃的。
是的，還是有點味，因為少了一個步驟，沒有用淘米水浸洗。
她忘記買米了...
家里這情況，根本吃不上米，自然沒有淘米水了。
“哥，你把水再換一次就去做飯吧，一會兒爸媽就要下工了，等我把剩下的處理完，就去做豬大腸，今天咱們一定要飽餐一頓！”
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等秦瑟瑟處理完剩下的，她端著豬大腸來到廚屋。
秦山河這會兒正往鍋里倒面糊，看到秦瑟瑟進來，手下動作沒停，“瑟瑟，我還不知道你會炒菜呢，好像這兩天你醒來之后多了很多你之前不會的東西?！?p> “哥，其實我之前也不是不會，就是吧，不想干，”秦瑟瑟拿起刀將豬大腸切成均勻的一小段，偏過臉神色正經(jīng)起來，“哥，我是真的意識道自己錯了，這次醒來之后我一個人想了很多，以前確實是我不懂事，咱爸媽要下地干活，回來還要做飯洗衣服，可我呢，什么都沒干，你們不讓我干，是想我好好學習，結(jié)果我連個大專都沒考上?！?p> 說著，秦瑟瑟嘴角掛了一絲苦澀，就好像真是她本人對不起這一家一樣。
“我都這么作了，可你們還是沒放棄我，有時候想想也是挺羞恥的?！?p> “瑟瑟，你別這么說，”秦山河看不得妹妹這么貶低自己，“你年紀還小，不懂事很正常，只要改了就是好事，比那些知錯不改的人強多了，人這一輩子誰沒點錯處啊?！?p> 大哥這么安慰自己，秦瑟瑟搖頭笑了笑。
要說年紀小，小川才是年紀小，可他也沒給家里惹過麻煩，還經(jīng)常下地，做家務。
“誰說小川懂事了，你忘了他打掉人兩個門牙的事兒了？”
秦瑟瑟：“！??！”
臥槽，這么勁爆，可惜她沒之前的記憶，如果不是大哥提起，她都不知道弟弟還有這樣叛逆的時候。
秦瑟瑟朝秦山河眨了眨眼，“哥，你放心，我是好孩子，知錯就改，以后自己的事情自己做，再幫家里做點事情，不讓爸媽太勞累了?！?p> 秦山河欣慰，“快炒菜吧，一會兒爸媽就要回來了。”
“好嘞！”
秦瑟瑟看著自己切的整齊劃一的豬大腸，想了想，一會兒切大，一會兒切小，刀工還是別秀了。
有切了生姜，蔥白，蒜切兩半，燒火，燒一會兒，秦瑟瑟站起來手放在鍋上試了試溫度，溫度合適之后，倒油，把剛剛切好的姜片，蔥，蒜和大腸一起炒至水干，加點清水，放入鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉至汁濃，一道菜算是完成了。
唯一不足就是料子不夠，她已經(jīng)盡可能的都買來了。
“今天做了什么啊，這么香？”
忽然，大門口傳來媽媽孫茹的聲音。
秦瑟瑟正好把菜做好，抬頭看到哥哥大為驚訝的眼神。
秦瑟瑟也不去管他的反映了，“哥，咱爸媽回來了，看到院子里的肉肯定要問，一會兒我來說，你附和就行了?！?p> 秦山河呆愣的點點頭。
果然，院子里傳來母親的尖叫聲，“這，這哪里來的肉啊！”
而且還這么多！
秦瑟瑟笑了笑，媽媽眼里只有肉，還沒注意到桶和盆也是之前沒有的。
“爸媽，小川，你們回來了？”
秦瑟瑟出來，秦山河緊跟其后，腳步還有些虛浮。
妹妹的廚藝，是不是太高了？
孫茹指著幾盆肉，“山河，瑟瑟，這是哪來的？”
秦大勇和秦山川也是一臉呆傻，不過更多的是眼饞，只是看著，口水都流出來了。
“媽，對不起啊，有件事我沒和你坦白。”
秦瑟瑟兩手背在腰后，晃著身子來到孫茹身邊。
孫茹板起臉，難得沒有給秦瑟瑟好臉色，“那你和我說說，怎么回事？”
秦瑟瑟伸出小手在孫茹胸前拍了拍，臉上是討好的笑容，“媽，我這不是和你說的嘛，別急別急?！?p> 孫茹沒理她的耍寶，把她的手扯下來，聲音也多了絲嚴厲，“好，你告訴我，這肉是怎么來的？”
“媽，是這樣的，昨晚我和哥不是去借筆記嗎，結(jié)果沒借成，路過紅薯地，竟然碰到了一只野雞，我二話不說就追上去，這個哥可以給我作證的，他就在我身邊，他都沒我跑得快?！?p> 孫茹立刻看向秦山河。
秦山河摸了摸鼻子，“瑟瑟說的是實話?！?p> 至于一會兒說的是不是真話，他可不敢保證。
孫茹重新看上女兒，“所以你抓到野雞了？放起來今天去換肉了？”
孫茹能想到的也只是這些了，只是一個野雞才值多少錢，能換來這么多肉？
她不信。
“當然不是，我把它給賣了?！?p> 孫茹：“賣了多少錢？”
秦瑟瑟一條腿站直，另一條腿得瑟的晃著，這會兒手里要是有根煙，就和街上的二流子沒啥區(qū)別了。
“給我站好說話，沒個正形?！?p> 秦瑟瑟連忙站直，嬉皮笑臉的，“要不怎么說我運氣好呢，也遇見抓野雞的，可能是家里誰需要吧，看起來是大戶人家，見我抓到野雞了，攔住我讓我隨意開價，然后，我開口就是一百，”說著，秦瑟瑟彎腰拍了拍手，眼角的笑意那樣濃烈，“結(jié)果，他同意了！”
秦山河：“......”
妹妹啊，你說這話良心不會痛嗎？