第十四章 資助夫妻生意
齋小果看著眼前的新鮮食材，有翠綠不發(fā)黃也沒有蟲眼兒的菠菜；
有脆生生，掰開能濺出水的黃瓜；
有沒老到只剩塑料感外皮和里面種子的飽滿發(fā)亮大紫茄；
有肉色新鮮，肉皮上還蓋著大大紫色檢疫章的豬肉；
有整個(gè)的白條雞，還有分門別類封裝的雞腿、雞胸肉、雞翅、雞胗……
更有土豆燉牛肉的真正主料：
新鮮的牛腱子肉！
這東西先把蹄筋燉爛，再放入土豆，最后顫巍巍的出鍋，那會(huì)是個(gè)什么效果？
別說齋小果，就連胡磊和宋姐他們想想都饞了……
齋小果很滿意，準(zhǔn)備現(xiàn)場打錢，結(jié)果把夫妻二人給高懵了：
“小老板，咱不是等到月底再結(jié)嗎？”
是的，很多這類生意都這么干，叫日清月結(jié)，
這種買家市場，如果遇到吃拿卡要的，還可能往少了算，甚至拖著不給，
這才有了月末年尾登門要賬一說，
就跟醉酒校董他們一樣，人家買方老板當(dāng)然喜歡把錢攥在自己手里，
不說投資出去，光放在那兒吃一個(gè)期限的利息它不香嗎？
像齋小果這種十年租金一次付清，讓對方去拿這份利息和投資紅利的，根本就是異類好嗎……
再說，還沒給錢才好拿捏供貨方啊，誰傻啊先給出去？！
如果說從前是因?yàn)闆]有網(wǎng)絡(luò)支付，你每天結(jié)賬還要麻煩財(cái)務(wù)出納，可現(xiàn)在都什么年代了，多少打工的零碎小錢都能日結(jié)……
齋小果對有些懵的夫妻二人說：
“關(guān)于怎么結(jié)賬方面，我懂得也不多，眼前又沒有財(cái)務(wù)出納之類的人手，
你們自己是喜歡按次結(jié)算，還是到了月末、季末的再結(jié)算？”
聽到季末兩個(gè)字，夫妻二人心里就是一突，
原來還是月末呢，這新老板嘴里竟然還蹦出一個(gè)新選項(xiàng)：
季末……
他們這種小本生意，靠的是循環(huán)流動(dòng)，不停的進(jìn)貨、發(fā)貨，
最討厭資金沉淀在買家那兒，然后他們自己墊錢進(jìn)貨、供貨……
不過，他們二人還是想都沒想就回答說：
“我們聽老板您的！”
可見二人生意做得很卑微……
第四食堂這么多窗口，各家老板并不是同一家供應(yīng)商，
有的是幾家聯(lián)合起來一起找的，有的是各有各的道，哪里的供應(yīng)商便宜就用哪里的……
否則也不會(huì)找到如此專業(yè)的，能供給沒肉的骨頭和爛菜的商家……
齋小果對夫妻二人說：
“反正今天這些食材的錢我先打給你們！
今后第四食堂只有我一家，
你們要是能保證今后供應(yīng)的食材都能達(dá)到今天的質(zhì)量，那這買賣就歸你們了！”
夫妻倆先是瞪大了眼睛，心中狂喜！可轉(zhuǎn)而就感覺自己好像吃不下來這么大的生意……
要知道，本來他們家只負(fù)責(zé)其中兩個(gè)窗口的食材供應(yīng)，
也就是說，他們不是那種專業(yè)供應(yīng)商，連店面都不需要，每天收來食材就直接運(yùn)送給各大食堂的模式，
夫妻二人有個(gè)自家的小果蔬店面來著，這個(gè)食堂供貨的生意是自己除了小店以外，又出來找的另一條賺錢路子。
刨除壓在自家店面里的租金和各種經(jīng)營費(fèi)用，能給兩個(gè)窗口供貨的流動(dòng)資金其實(shí)只有5萬多塊……
這還是靠著他們貨源那邊同樣月結(jié)，每次先在食堂領(lǐng)完錢，再去上家那兒付賬才循環(huán)起來，
否則，5萬塊哪里夠買一個(gè)月的菜？
現(xiàn)在肉都多少錢一斤了？
所以他們是真想吃下這樁大生意，
可惜，實(shí)力不濟(jì)……
夫妻二人支支吾吾，說出自己的困難，
齋小果對二人說：
“錢不是問題，我只關(guān)心食材的質(zhì)量！
我不希望自己開的食堂，再把人吃到自己開的醫(yī)院里去！”
當(dāng)然，這跟某些人的想法剛好相反，人家巴不得把校園產(chǎn)業(yè)鏈搞成一個(gè)商業(yè)生態(tài)閉環(huán)呢……
聽了齋小果的話，兩夫妻苦笑著表示：
“老板，您是大人物，自然不愁，
可對于我們小家小戶來說，錢才是問題啊……”
齋小果點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白，想了想才說：
“把你們賬號給我，先給你們打200萬過去，用作未來一段時(shí)間進(jìn)貨的流水，
等我有了管理團(tuán)隊(duì)，到時(shí)候咱們再日清日結(jié)。
夫妻二人和周圍的師傅、學(xué)生們，全都長大了嘴巴……
土豪，這生意我們也想接……
“但是！”齋小果頓了一下，強(qiáng)調(diào)道，“合同里要規(guī)定，一旦食材質(zhì)量除了問題，一次扣5萬元！”
“靠，太狠了吧？這扣一次，不得兩個(gè)星期白干了？”眾人心道，
不過齋小果接下來的話，就打消了不少人的驚訝和不滿，甚至幾個(gè)學(xué)生還很支持！
因?yàn)樗f：
“罰的錢也不歸我，會(huì)賠給吃出問題的師生！”
好吧，人家這不是為了難為供應(yīng)商，從供應(yīng)商身上刮錢，純粹為了保證食材質(zhì)量！
齋小果接著道：
“一年內(nèi)出現(xiàn)三次問題，咱們的合作立刻終止！
同意的話，這就可以簽字了?！?p> 對面的丈夫，似乎被齋小果的話和大生意的逆襲機(jī)會(huì)一下刺激出了多年磨掉的勇氣，腰也直了，頭也抬了起來，
他直視著齋小果說：
“這活我們家能干！
但咱必須先把話說明白，
食堂和飯店吃出問題，大多不是菜品供應(yīng)的有問題，更可能是后廚本身有衛(wèi)生問題！
食材送過來的時(shí)候是新鮮的，可你為了省錢，當(dāng)時(shí)沒用完，后來變了質(zhì)還不舍得扔，然后做成菜給學(xué)生吃，
如果是這種情況，我們不背這鍋！”
齋小果點(diǎn)頭，說：
“那是自然，后廚我會(huì)派專人管理，你們只需要負(fù)責(zé)好自己的環(huán)節(jié)就好?！?p> 聽到這話，夫妻二人才放下心。
接著，在姜勇他們幾個(gè)學(xué)生的鏡頭見證下，齋小果跟夫妻二人簽了合同，
等他把200萬打給二人，就目送他們離開。
夫妻兩個(gè)拿了錢，就雄心滿滿地準(zhǔn)備下一步的生意擴(kuò)張，
二人還沒上車就已經(jīng)開始盤算：
現(xiàn)在用來送菜的貨車雖然空間小，但暫時(shí)還不能把錢花在購買貨車上，可以先找專門負(fù)責(zé)送貨的公司，那里有各種類型、大小的貨車，
現(xiàn)在最重要的是去貨源端談進(jìn)貨！
今后可不是供應(yīng)兩個(gè)窗口，而是一整座食堂了啊！
作者的話：
“感謝‘可似飛雪掠星河吾皇44’同學(xué)的推薦票，謝謝！”