82.一盆香辣蟹
采訪完成，下午還安排了給沈安然拍照片。
按理說，只是人物板塊的采訪而不是登上雜志封面，雜志社通用的做法是讓藝人自己準備照片，既省時省力，也省得出現(xiàn)雜志社拍的照片不符合藝人的標準。
但沈安然的工作室剛成立，專業(yè)形象團隊還沒到位，所以拍照工作只能交由雜志社來完成。
而她對于這一點也很配合，并對攝像記者及工作人員十分禮貌客氣。
這點小細節(jié)，收獲了大家的一致好評，連拍照的記者都拿出了十二分精神，似乎要把這幾張尋常圖片當成封面照來拍。
徐聞只在攝影棚待到半下午就撤了，沒回報社，而是回家，一個人坐在電腦前安安靜靜地花了一個半小時把稿子寫完，檢查了一遍沒什么問題，就發(fā)給了組長黃楚晴。
這時已經(jīng)是下午四點半了。
徐聞開始準備晚飯。
他花了一點時間琢磨晚上應該做點什么，很快有了主意：螃蟹。
時間進入8月，中秋即將到來，正是螃蟹最肥美的季節(jié)。
沈安然也愛吃螃蟹，這些日子三頓五頓地吃，她也一點都不嫌煩，美其名曰：螃蟹肉少，多吃也不長胖。
這個說法的真假，徐聞暫沒心情考究，既然這丫頭愛吃，那多做幾頓也無妨，過了這個季節(jié)想吃也吃不到了。
所以他決定，晚上還吃螃蟹，但這些日子一直都是清蒸，實在是有點膩歪了，想了想，很快有了主意。
那就做個香辣蟹吧！
打定主意，他立即出門，去超市的水產(chǎn)區(qū)挑了八只又大又肥的河蟹，然后買了蔥姜蒜以及青紅鮮辣椒、剁椒等調料，最后繞到冷飲區(qū)，買了最后一樣重磅輔料——米酒。
香辣蟹最常見的做法，是把螃蟹洗凈，去除掉不能吃的部位，用料酒或米酒腌制去腥，然后熱油蔥姜蒜炒香，放剁碎的辣椒炒出辣味，再放剁成小塊的螃蟹，加大火爆炒，淋入米酒、啤酒或黃酒，不同的酒有不同的風味。
螃蟹易熟，淋一點老抽，稍微蓋上鍋蓋燜一會兒，再放入一些切片的青紅甜椒點綴，略翻轉就可以出鍋了，又辣又鮮，絕對是秋日里不可錯過的上佳美味。
這道菜徐聞之前也做過，但今天卻突然想起《射雕英雄傳》里黃蓉給洪七公做的那道田雞粥，田雞是用酒喂醉了才殺的，說是不會掙扎所以肉質更加嫩滑，再加上白酒的香味浸入到肉里，香甜軟糯更上一層樓。
徐聞也不知道這做法的真假性，但理論上是行得通的，所以說干就干。
當下把買來的螃蟹放進水池里，洗刷了好幾遍，徹底清洗干凈了就把水放空，倒入滿滿兩大罐米酒，幾乎把螃蟹給沒過了。
一時間，廚房里酒香四溢。
螃蟹鮮活，或許是受了米酒的刺激，一時在水盆里掙扎得更厲害了，徐聞用個鍋蓋蓋住，不一會兒就被頂翻了。
他又換上了蒸鍋和砧板，蒸鍋里裝了很多水，這才把螃蟹壓制住。
接下來就是漫長的等待。
這段時間也不閑著，他做了個冰粉放冰箱，然后準備香辣蟹的輔料。
他把蔥姜切成大段，蒜不能拍碎，而是要一顆一顆剝出來，然后兩刀一顆切成大塊，這樣爆炒熬煮過后，才不會像火鍋的底料一樣爛成泥，螃蟹吃頂了還可以吃兩顆熟蒜解解膩。
這些準備功夫的全過程，他當然用手機拍成素材，準備做成一期視頻。
時間到了六點，螃蟹浸在池子里已經(jīng)接近一個小時，已然沒有了剛才的撲騰勁兒。
他打開一看，發(fā)現(xiàn)八只螃蟹全都蔫了，在池子里一抽一抽地伸著腿兒，顯然已經(jīng)成了醉到太虛宮去了。
徐聞看著就樂了，特意給這些醉鬼來了個特寫。
然后，放水再洗刷一遍，一頓快刀亂剁，把螃蟹剁成了大塊。噼里啪啦的響聲太大，以至于沈安然進門都沒發(fā)現(xiàn)。
“做什么好吃的呢？”
徐聞因為太專注于造殺孽，被沈安然突然的一聲喊嚇了一跳，手里的半只螃蟹都掉在了地上。
兩人一對視，同時大笑了起來。
“哇，今天又吃螃蟹啊，唉，你怎么把螃蟹都剁了？”
“今天吃香辣蟹！”
“香辣蟹？哇塞，好唉好唉……”
沈安然激動地拍起了小手掌，已經(jīng)開始咽口水了，這副捧場的架勢，把徐聞捧得十分滿足，菜刀砍下去都更有勁兒了。
沈安然知趣地退了出去，讓大廚繼續(xù)發(fā)揮。
一頓爆火猛炒后，香氣經(jīng)過抽油煙機的暴力狂吸還是泄露了出去，把客廳里假模假式看電視的沈安然熏得不行，當即也顧不得面子，顛顛小跑來到廚房，眼巴巴地看著鍋里。
“好香啊！真的好！香！??！”
沈大明星非常賣力動情地夸贊。
徐聞看她這口水都快滴到地上的樣子，哭笑不得又于心不忍，見螃蟹也差不多熟了，夾了一只小腿兒起來。
“張嘴！”
“啊……”
投食進去。
沈安然瞬間變臉，當場說起了rap：“好……好燙，好燙……”
哈了半天氣，才把食物的熱度給降下來，得以品嘗這期待已久的美味。
“怎么樣？”
“好吃唉！哇塞，又辣又鮮，特別香，真的特別香，比我吃過所有的香辣蟹都要香！這才叫香辣蟹嘛！徐聞，你真的太厲害了，我太佩服你了……啊，好辣好辣，我要去喝水了！”
說著，又顛顛地跑出去了。
徐聞十分滿意，又把鍋里的美食翻了兩遍，這才用個大湯盆盛起出鍋。
沈安然早就坐在餐桌邊嚴陣以待，看著這一大盆鮮香油亮的碎螃蟹，當場流出了不爭氣的哈喇子。
考慮到沈大明星晚飯吃得少，所以今天晚上他只做了這一道菜，然后把凍得冰冰涼的冰粉端出來，正好用來解辣。
一涼一熱放在桌上，引得人食欲大開。
沈安然也不客氣，直接上手抓起螃蟹就開啃起來，那呲牙咧嘴的架勢好像和螃蟹有不共戴天之仇。
“嗯，好香，好辣！”
“嗯……冰粉涼涼的甜甜的，好好喝！”
“嗯，太好吃了，累了一天能吃到這么好吃的東西，也值了！”
“徐聞，這個世上怎么會有你這么全能的人，會寫歌，會采訪，還這么會做飯，你簡直是十全好男人啊，你這樣，讓別人怎么活?。俊?p> ……
沈安然說這些話的時候，全程的滿臉真摯。
徐聞相信，現(xiàn)在搶走香辣蟹逼她以身相許，沒準都能成……
“好吃吧？”
“好吃！”吃字都變成第二聲了，喊得聳入云霄。
“既然我這么有才，那你要不要考慮，把我的任務條直接升到100%?。俊?p> 徐聞開始挖坑。
沈安然啃螃蟹肚的動作一頓，臉上爬過一抹嬌羞，藏在因暴辣引起的臉紅里不易察覺。
“不行！”
“為什么？”
“50%升到100%，這跨度也太大了！”
“怎么是50%，前兩天不還70%嗎？”
“那……那不算！那天晚上，我以為你給我準備解酒藥了，才升到70%的，可誰知道你……”
沈安然越說越臉紅，都不敢看他了，“那不能算，不能算！”
徐聞有種當場端走這盆香辣蟹的沖動，但看她吃這么香，想想還是算了。
“那你就說，這盆香辣蟹，值多少個百分點？”
“嗯……1%？”
徐聞二話不說就端盆去了。
“5%，5%總行了吧！”
盆已經(jīng)離開餐桌了。
“10%，10%總可以吧！”
徐聞已經(jīng)走到了廚房門口。
“喂，徐聞，你不要太過分了！”
“一口價，20%！”
“……行！”
為了香辣蟹，沈安然也算是豁出去了！
徐聞露出了得意的笑容，把香辣蟹又放到她面前。
沈安然看著自己用20%的身體換來的美食，瞬間覺得蟹蟹都不香了，但為了讓自己的價值發(fā)揮到最大，她必須要把這一盆蟹全部吃完才罷休。
抱著這個念頭，她開始了暴風吸入模式，一頓風卷殘云……
半個小時后，桌子上全是螃蟹殼，沈大明星靠在椅子上打著飽嗝，看著自己微微隆起的小腹陷入了沉思。
“唉，沈安然？”
“?。俊?p> “你今天采訪的時候，是不是對我表白了？”
“……”
沈安然知道，徐聞肯定不會放過她的，現(xiàn)在果然來了。
“你……那是你給我挖的坑，我才沒對你表白，你……你臭美吧！”
“我給你挖坑不假，但你可以不往里面跳啊，就直接說：我們是朋友關系，不要過度解讀。這不就完了嗎？你為什么不說呢？”
“我……”
沈安然無言以對，只能化悲憤為食量，又掙扎著坐起來，把自己的魔爪伸向了那碗還沒吃完的冰粉。
兩分鐘后，冰粉下肚，她的肚子鼓得更明顯了。
徐聞像看一個怪物一樣看著這個女明星，忍不住問：“你不是在看劇本，馬上要進組了嗎？這么個吃法……確定劇組會要你？”
話才說完，沈安然就徹底爆發(fā)了。
“啊……徐聞，你個大壞蛋，你就是故意要喂胖我，讓我接不到戲快速過氣，然后就只能嫁給你，給你生孩子做家務當老媽子……你就是這么想的，大壞蛋！”
這么一頂大帽子突然扣了下來，著實讓徐聞始料未及。
他剛要反駁，可順著這個思路想想，這種生活……好像也不錯！
一抹得意的賤笑又爬上了嘴角。