022、紅燒肉

　　自從三月中旬開始，開封城的物價(jià)就出現(xiàn)了一波上漲。

　　起初，沒有人在意這一點(diǎn)的上漲，因?yàn)槊磕甑倪@個(gè)時(shí)候?yàn)榱舜焊Z種的需求都很大，連帶著糧食的價(jià)格也會(huì)有所上漲。

　　但是很快，大家就發(fā)現(xiàn)這種上漲變得不太對(duì)勁了，糧食價(jià)錢一天比一天高，連帶著雞鴨、豬羊、蔬菜的價(jià)格都跟著往上漲了一節(jié)。

　　看著日益高漲的物價(jià)，開封城里的人心開始變得有些惶惶不安，許多人家都開始囤積起了米糧。

　　而這一切的源頭便是來自于趙匡胤。

　　前段時(shí)間的小朝會(huì)上，通過精鹽和肥皂，趙匡胤很好的收攏了手下的人心，軍心可用之下趙匡胤決定就在今年秋收之后對(duì)西蜀用兵。

　　正所謂兵馬未動(dòng)，糧草先行。

　　大軍開拔，糧草肯定是要事先準(zhǔn)備好的，單純寄望于今年秋天能夠豐收肯定不行，所以趙匡胤早早地就開始了收集糧食，前線的行軍路線上也建好了軍寨，囤積了不少軍糧。

　　而趙匡胤囤積糧食的行為和春耕漲價(jià)的慣例湊到一起，就引發(fā)了這次開封城的漲價(jià)風(fēng)波。

　　意識(shí)到事情變得有些危險(xiǎn)之后，趙匡胤連忙讓趙光義發(fā)動(dòng)衙役宣講彈壓，安撫民心。

　　但是糧食的價(jià)錢漲上去之后再想往下跌就不是那么容易的了，開封城里能經(jīng)營(yíng)米糧的鋪?zhàn)?，后面都站著不小的?shì)力，趙光義也拿他們沒什么好辦法。

　　除非是說趙匡胤能放緩收集軍糧的進(jìn)度，然后再拿出一部分來平抑物價(jià)還差不多。

　　但是想想也知道這事是不可能的，攻打西蜀的計(jì)劃現(xiàn)如今已經(jīng)是箭在弦上，不得不發(fā)了。可以說只要天沒塌下來，趙匡胤就不會(huì)停下收集軍糧，準(zhǔn)備打仗的腳步。

　　所以盡管開封府這幾天上上下下都忙得飛起，城里的糧食價(jià)格還是沒有要降下來的意思，一直都維持在一個(gè)比較高的水平線上。

　　于是開封城的老百姓們只能勒緊褲腰帶過日子了。

　　趙德昭雖然是個(gè)皇子，卻也不得不成為了勒緊褲腰帶過日子的成員之一。

　　原因就在于他沒有產(chǎn)業(yè)，雖然每個(gè)月能領(lǐng)上一筆俸祿，但是府上大大小小三十多張嘴巴，十二生肖以及自己又都在長(zhǎng)身體的時(shí)候，消耗不是一般的大。

　　至于自己的食邑，那個(gè)在城外的磨盤莊現(xiàn)在才剛剛把種子種下去，想要指望那邊有點(diǎn)物產(chǎn)什么的送過來支援的話還有的等了。

　　再加上為了能讓十二生肖的夜盲癥有所緩解，趙德昭還讓王順定期為他們買一些豬肝之類的東西回來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，成本可以說是相當(dāng)?shù)母摺?p>　　當(dāng)然這么做的好處也是顯而易見的，十二生肖現(xiàn)在的訓(xùn)練時(shí)間被延長(zhǎng)了許多，每天晚上都要進(jìn)行一段時(shí)間的夜間越障訓(xùn)練。

　　成績(jī)都還不錯(cuò)。

　　十二生肖到現(xiàn)在跟著趙德昭也訓(xùn)練了一個(gè)多月了，每個(gè)人的特質(zhì)也開始有所表現(xiàn)出來。

　　丑牛、寅虎、辰龍、未羊四人的體能格斗以及兵器訓(xùn)練成績(jī)最佳，其中以丑牛最好，能讓趙德昭用出兩只手來對(duì)付。

　　午馬、卯兔的武技方面略差，但是文化課成績(jī)非常好，午馬或許是因?yàn)槭芩赣H的教導(dǎo)的緣故，還帶著一絲書卷氣，卯兔則是思維敏銳，經(jīng)常能夠舉一反三。

　　子鼠、巳蛇、酉雞三個(gè)則是鬼主意很多，經(jīng)常捉弄另外幾個(gè)。

　　剩下的戌狗、亥豬、申猴目前趙德昭還沒看出來什么特長(zhǎng)，估計(jì)還要等一段時(shí)間。

　　十二生肖訓(xùn)練刻苦用心，而且看著也有培養(yǎng)的價(jià)值，趙德昭自然不能短缺了他們的供給。

　　但是在目前開封城物價(jià)飛漲的情況下，沒有足夠產(chǎn)業(yè)支撐的趙德昭手頭上實(shí)在是不怎么寬裕了。好在盤算盤算日子，就快要到三月底了，下個(gè)月的俸祿一到，情況就能好上不少。

　　趙德昭現(xiàn)在也就只能這么安慰自己了。

　　為了起個(gè)帶頭的示范，這天趙德昭也來到了十二生肖的食堂吃飯了。畢竟府里開銷最大的那個(gè)還是他自己，前兩天去竇儀府上一趟，又是一頭驢沒了不說還吃了個(gè)冷臉。

　　把趙德昭心疼得不要不要的。

　　痛定思痛之下，趙德昭決定這段時(shí)間都吃食堂，安撫一下自己受傷的錢包。

　　王順對(duì)此的意見倒是不大，沒辦法，十二生肖吃的實(shí)在是太好了點(diǎn)，以至于食堂吃剩下的飯菜他都不太舍得給下人吃。

　　絕大部分都是被王順給吃掉了，然后就是分了一些給養(yǎng)馬的范喬和秦虎。王順的目的非常明確，他也要跟著二人學(xué)養(yǎng)馬。

　　趙德昭這段時(shí)間的作為王順可都是看在了眼里的，他雖然只是個(gè)沒什么見識(shí)的宦官，但也能看出來自家這位皇子殿下是個(gè)有志向的，自己這個(gè)管家想要繼續(xù)當(dāng)下去，光靠情分沒有本事可不行。

　　在王順好吃好喝的供養(yǎng)下，范喬和秦虎也沒有藏私，怎么相馬，怎么養(yǎng)馬，怎么馴馬都一股腦的教授了出來。

　　于是三個(gè)人一天有半天的時(shí)間都泡在了馬廄，搞得王順身上成天一股子馬糞味兒。

　　食堂的布置趙德昭參考了后世的食堂，入門的架子上放著碗筷，中間擺放著兩張方形長(zhǎng)桌和四排條凳，一個(gè)檔口是打飯打菜的地方。

　　負(fù)責(zé)打飯打菜的是廚師的小女兒，十二三歲的年紀(jì)，吃力地舉起跟自己胳膊差不多長(zhǎng)的飯勺的場(chǎng)面還是挺可愛的。

　　倒不是趙德昭壓榨勞動(dòng)力，這份活趙德昭本來說讓廚娘做的，但是這個(gè)小丫頭自告奮勇的承擔(dān)了起來，想想趙德昭也就隨她了。

　　只能說這年頭的孩子都懂事、早熟。

　　看到趙德昭拿了個(gè)飯碗過來，小丫頭明顯有些緊張，顫巍巍的打了一大勺燉菜，還特意挑了幾塊大肥肉出來準(zhǔn)備給趙德昭裝上。

　　這年頭，肥肉可比瘦肉要貴得多，很多人家買肉都是緊著肥肉買，瘦肉不招人待見。

　　但是趙德昭拒絕了小丫頭的好意，自己拿了幾個(gè)面窩窩坐在方桌上吃了起來。

　　緊隨其后的十二生肖們也都是打好了飯菜，自顧自地吃著。

　　或許是因?yàn)榻裉熠w德昭在，所以食堂的氣氛有些嚴(yán)肅，原本打飯的時(shí)候喜歡和小丫頭口花花的幾個(gè)家伙也都是正襟危坐，老老實(shí)實(shí)的。

　　趙德昭吃著碗里的燉菜，眉頭緊的能夾死蒼蠅。

　　倒不是說廚師偷工減料了，趙德昭吃的出來，廚師放料絕對(duì)是放的很足的，鹽也放的不少。

　　但是這個(gè)味道是真的一言難盡。

　　尤其是豬肉，那一股形容起來就能讓人倒胃口的感覺差點(diǎn)沒讓趙德昭把口里的菜給吐出去。

　　艱難的吃完了午飯之后，趙德昭去到了廚房。

　　他要去做點(diǎn)東西出來。

　　在廚師和廚娘震驚的目光之中，趙德昭鉆進(jìn)了廚房，隨后翻看了一遍廚房里的各種調(diào)料，心中有了個(gè)計(jì)較。

　　隨后，他讓廚師把為明天準(zhǔn)備的豬肉切了一塊下來，有切成了一堆麻將大小的小塊。

　　隨后在趙德昭的命令下，廚師開始在火塘里生火，把煮肉的陶鍋架了上去。

　　接下來，在趙德昭的一步步教導(dǎo)之下，廚師開始焯水、煮肉、下料、最后豉油上色。

　　等到王順從馬廄跑過來的時(shí)候，他的第一反應(yīng)不是勸趙德昭出廚房，而是直愣愣的看著火塘上的那個(gè)瓦罐：

　　“香，真香。”

　　趙德昭伸手將王順阻攔在了距離自己三尺之外的地方。

　　“先等等，還沒做好呢。”

　　王順這才反應(yīng)過來，當(dāng)即就趴在地上說道：

　　“二哥兒，這哪里是你該來的地方啊，正所謂君子遠(yuǎn)庖廚，這要是讓陛下知道了，那還得了？”

　　聽到這話，趙德昭哼了一聲。

　　“什么叫君子遠(yuǎn)庖廚？見其生，不忍見其死。聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠(yuǎn)庖廚。這話要告訴我們的是君子應(yīng)當(dāng)保有一顆仁善之心，而不是說不讓人進(jìn)廚房。別聽信那些人念出來的歪經(jīng)，沒有廚房沒有廚師他們吃什么？生嚼干咽？”

　　一番話把王順給說懵了，他雖然讀過一些書，但是懂得還真不多。

　　而且，皇子殿下說的好像還很有道理的樣子。

　　看著鍋里已經(jīng)差不多燒好了的豬肉，趙德昭拿起筷子夾了一塊試了試味道。

　　嗯，還不錯(cuò)，至少比剛才吃的燉肉強(qiáng)得多了。

　　就是有點(diǎn)可惜，現(xiàn)在還沒有炒鍋，沒辦法炒糖色，使得這紅燒肉的顏色顯得單薄了些。

　　放下筷子，趙德昭對(duì)著廚師問道：

　　“都記下了吧？”

　　廚師趕忙點(diǎn)頭答應(yīng)下來。

　　“那就行，以后的豬肉就按照這么個(gè)方法做，等到肉熟了再把蔬菜放下去一起燉一會(huì)兒就成?！?p>　　在廚師又一次的點(diǎn)頭之后，趙德昭走出了廚房。他看著頭頂?shù)乃{(lán)天，心中默默的說道：

　　“蘇軾蘇東坡先生，實(shí)在是這年頭的菜太難吃了，我才提前把東坡肉給搞了出來，你可千萬別見怪?！?p>　　但是隨后趙德昭就反應(yīng)了過來，真要算的話，自己提前做出東坡肉這不是給蘇軾那個(gè)吃貨發(fā)福利嗎？

　　頓時(shí)，趙德昭就變得心安理得了。