第三十八章
鹵水完成時(shí),天色已經(jīng)暗了下來(lái),院子里除了馬半仙家以外的各家的桐油燈都點(diǎn)上了,映照在窗子上,照出一個(gè)個(gè)模糊的影子。
今晚的夜色很美,繁星滿天,初夏的晚風(fēng)仍帶著幾分冷意,家家緊閉的門(mén)窗將寒冷擋在了外面,屋子里籠罩在黃亮的朦朧的溫暖中,孫大娘家和秀才家都在趕著夜工做鞋。
安雪已經(jīng)回來(lái)了,見(jiàn)娘親在忙,懂事的她自己洗臉漱口鋪床,躺在床上嘴里念念有詞地背誦著剛剛學(xué)會(huì)的古詩(shī)“清江一曲抱村流,長(zhǎng)夏江村事事幽......”
窗臺(tái)上放置一盞桐油燈,如豆粒大的紅黃火苗,將安寧娘和廚房里的物什照成皮影黑乎乎的影子,影影綽綽的,即便身在其中的安寧娘因?yàn)檫€不太適應(yīng),偶爾也會(huì)被閃跳的光映照出的影子嚇一跳。
安寧娘將鹵水舀出倒入準(zhǔn)備好的容器里,外表是一個(gè)半人高的木桶,里面卻是自己從空間里挑選出來(lái)的不銹鋼圓桶,完美地嵌入在木桶內(nèi)。將蓋子蓋好,外表看就是一個(gè)普通的木桶,飄著獨(dú)特香味兒的普通的木桶。
對(duì)安寧娘而言,這鍋鹵水的用處已經(jīng)不僅僅是開(kāi)始所想為臘汁肉作用,剛剛她又有了新的點(diǎn)子。這鹵汁還可以用來(lái)做其他鹵味。
夏朝也有類似的鹵味,不夠調(diào)味料沒(méi)有安寧娘的齊全,調(diào)制出的鹵味味道自然也不能跟安寧娘的鹵水鹵制出的吃食相比。
要鹵些什么吃食呢,安寧娘一時(shí)還沒(méi)有想好,身體卻跟她開(kāi)始抗議,畢竟是一場(chǎng)大病傷了元?dú)?,忙碌了這一整日,身子就有些受不住。
撐著最后的精神將綠豆泡上,簡(jiǎn)單洗漱后,安寧娘便拖著疲憊不堪的身子上了床,摟著安雪軟綿綿的小身體,很快進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
四月二十七日,晴朗無(wú)云。
安寧娘早起在市場(chǎng)買(mǎi)了五塊白豆腐以及一筐十二顆菘菜回來(lái),白豆腐是準(zhǔn)備做鹵豆腐塊販賣(mài),菘菜她打算做成前世愛(ài)吃的泡菜。
安寧娘回來(lái)的開(kāi)門(mén)聲,將安雪吵醒,安雪揉著惺忪的眼睛往外看,窗子上一片明亮的白,癟癟嘴,抻著懶腰爬出了被窩。
安寧娘將切好的肉塊和白豆腐塊兒都放入了鹵水中,然后便抱起站在門(mén)口等著的安雪回里屋,洗漱穿衣服。簡(jiǎn)單的洗漱換衣安雪已經(jīng)可以自理,不過(guò)有時(shí)候她還是愿意撒嬌讓娘親給弄。
“娘親,門(mén)口好多菘菜?!卑惭┐蛑饭怨缘巫尠矊幠镌p子。
“那個(gè)是娘親買(mǎi)來(lái)做泡菜用的?!卑矊幠铿F(xiàn)在扎頭的水平雖然不能說(shuō)提高,但是至少熟練了。
“那墻上掛著的紅辣子也是用來(lái)做泡菜的么?”
“辣子是要給雪兒做好吃的香辣醬?!?p> 吃貨母女倆的一天是從討論食物開(kāi)始。
“那我們吃完早飯就做泡菜和,辣醬吧?!庇龅匠缘氖虑椋惭┛偸呛芮诳?。
“還不行哦,寶貝,我們得先將白菜,呃,菘菜在太陽(yáng)底下晾曬兩日才行?!?p> “哦。那,娘親,我們還是想想早飯吃什么吧?!边@就是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吃貨的執(zhí)著。
早餐是摻了白米粒的綠豆粥,一人一個(gè)煮雞蛋和脆蘿卜皮咸菜。
將鹵好的臘汁肉和豆腐塊兒撈出,十斤面烙出八十六張白吉饃,熬好的綠豆水倒入木桶里,一切準(zhǔn)備妥當(dāng),安寧娘就跟昨日一樣挑起扁擔(dān)出了門(mén),不同的是,今日出門(mén)的時(shí)間比昨日提前了些,而且安雪中午留守在家。
晃晃悠悠地到了學(xué)院門(mén)口,安寧娘將木桶放下在昨天的位置上,揉著酸痛的肩跟右手邊的湯面攤子的攤主夫妻倆和氣地打個(gè)招呼,卻疑惑地發(fā)現(xiàn)左邊的攤子換了業(yè)主,新業(yè)主也是一對(duì)中年夫妻檔,擺的是包子攤,看著面相不如原來(lái)的攤主和善,對(duì)安寧娘友好地微笑,中年女子卻拉長(zhǎng)了臉。
安寧娘沒(méi)那閑工夫用熱臉去捂別人的冷屁股,慢條斯理地整理自己的攤位。
趁著新鄰居不注意,湯面攤子的老板娘悄聲告訴安寧娘,原來(lái)今日老趙——魚(yú)羹油餅攤主按照往天的時(shí)間推著車(chē)子來(lái)到,不想位置竟然被著夫妻倆占了去,雖說(shuō)每個(gè)攤位的位置沒(méi)有強(qiáng)制規(guī)定所屬權(quán),不過(guò)大家約定俗成誰(shuí)在哪兒也是默認(rèn)的,突然來(lái)了一個(gè)破壞規(guī)矩的人,著實(shí)打了老趙一個(gè)措手不及。老趙為人老實(shí),同這夫妻倆爭(zhēng)論也沒(méi)個(gè)結(jié)果,無(wú)法,只有推著車(chē)子重新覓位置去了。
安寧娘立即警醒,安寧娘立即警醒,看來(lái)并不是所有的勞動(dòng)人民都是樸實(shí)誠(chéng)懇,一群白羊里總會(huì)有那么幾只不合群的暴力黑羊。
沒(méi)等安寧娘想出一個(gè)妥善的法子保全自己的攤位不被他人搶奪,清風(fēng)學(xué)院的下學(xué)鐘聲準(zhǔn)時(shí)被敬業(yè)的校工敲響。
勝在新穎,來(lái)買(mǎi)肉夾饃的學(xué)子很快便將攤子圍了起來(lái),連帶的,新推出的鹵豆腐塊兒不是肉菜。卻又帶著肉香,價(jià)錢(qián)還不貴,也賣(mài)出去不少。買(mǎi)肉夾饃贈(zèng)送綠豆水,綠豆水單買(mǎi)一文錢(qián)一份,無(wú)論你拿來(lái)的水壺水袋大小,一份基本都給裝滿。
一個(gè)時(shí)辰的午休時(shí)間在忙碌中很快度過(guò),學(xué)子們又三三兩兩結(jié)伴而行回到學(xué)院繼續(xù)下午的課業(yè)。不少吃食攤子開(kāi)始收攤,他們中大部分是要轉(zhuǎn)戰(zhàn)元寶街,安寧娘的肉夾饃已賣(mài)光,鹵豆腐還剩下一些,木桶里的綠豆水也只剩下個(gè)桶底,便決定收拾東西回家。
安寧娘打算將剩下的鹵豆腐帶回去當(dāng)午餐也是一道菜,出鍋的時(shí)候安雪嘗了一小塊,還蠻喜歡的。
這般想著,旁邊湯面攤子的娘子卻湊上前來(lái),一邊開(kāi)口稱贊安寧娘賣(mài)的吃食味美新奇,豆腐都帶著肉香味,一邊遞過(guò)來(lái)五文錢(qián)想買(mǎi)兩塊鹵豆腐給自己男人當(dāng)下酒菜。
安寧娘的鹵白豆腐塊三文錢(qián)一塊,五文錢(qián)兩塊。
都是同行,又是“鄰居”,這錢(qián)安寧娘沒(méi)有收,夾了四塊鹵豆腐放到她遞過(guò)來(lái)的大瓷碗里,笑著解釋說(shuō):“不過(guò)幾文錢(qián)的玩意兒,拿回去給大哥下酒吧?!?p> 湯面娘子不好意思的往回縮手,不肯接碗,“你看,你不要錢(qián),又多給,這咋好意思呢,都是小本買(mǎi)賣(mài),利都薄著呢,都不容易,我可不能白要你的吃食。”
安寧娘笑著擺手,她開(kāi)始的確是想白送的,可聽(tīng)她的這番話,卻有了新的心思,“大嫂子,我這個(gè)豆腐你也不白吃,寧娘這里有個(gè)事兒還望請(qǐng)你和大哥幫忙。”
湯面娘子聽(tīng)到此話,爽快地回道:“我男人叫張海,家里排行老大,妹妹叫我張大家的就行,有啥事你且說(shuō)。”能用幫忙的方式抵掉銅錢(qián),這等好事只要不太為難她都是愿意做的。
“這事兒也簡(jiǎn)單,就是我看張大哥大嫂為人好相處,我也想跟你們做鄰里,以后倘若我來(lái)得晚些,你家旁邊這個(gè)位置能幫我留意著可好?”
張大家的當(dāng)即應(yīng)允,連連保證讓安寧娘放心,只要她來(lái)得早定會(huì)幫安寧娘將她的攤子守住,然后樂(lè)呵呵地端著碗回去了。
張大長(zhǎng)得一副莊稼漢相,人高馬大,脾氣卻老實(shí)的很,彎著腰在收拾桌凳,捆綁好放到班車(chē)上,一會(huì)兒要推到元寶街還要賣(mài)到晚上才能回家的,安寧娘東西少好收拾,挑著變輕的扁擔(dān)回家時(shí),張大還抬起頭和氣的跟她擺手。
等生意穩(wěn)定些,安雪也能撒開(kāi)手,也可以在元寶街上尋一塊好位置,做整日的吃食買(mǎi)賣(mài),安寧娘一邊往家走,一邊暗自琢磨。