第10章 孩子不聽話，多半是慣得！

　　那蕨菜雖然有些老了，可也不要緊，掐最上面的嫩尖尖，沾上草木灰，防止下面變老，回家洗干凈，開水燙過(guò)后，撈出來(lái)曬干，到了冬天，這可是一道極好的菜。

　　野蒜，當(dāng)?shù)亟幸熬虏说臐M山都是，長(zhǎng)得極為肥壯，扯上幾把回家洗干凈，下面白色的蒜頭切下來(lái)，用鹽巴腌制半個(gè)小時(shí)，然后放切得碎碎的小尖椒，再放點(diǎn)醋和自家做的豆醬拌勻，腌制一夜，第二天就能吃了。

　　配上白粥，最是可口不過(guò)。

　　葉子也是好東西，切成小段，合著碎米磨成的粉，加水加鹽攪拌均勻，然后放油，在鍋里細(xì)細(xì)的小火煎成一塊一塊孩子巴掌大小的野韭菜粑粑，又香又鮮。

　　原主帶著三個(gè)孩子被趕到東光村，一來(lái)手頭拮據(jù)，二來(lái)也是守孝，基本沒(méi)沾過(guò)葷腥，身體虧損得厲害。

　　換做她過(guò)來(lái)，那自然是不會(huì)虧待自己的身體，因此雖然目前手里的銀錢不多，可也沒(méi)小氣。

　　拿銀錢去找里正婆娘換了半口袋的二和面，半口袋的碎米，還買了一塊臘肉，十來(lái)個(gè)雞蛋和一點(diǎn)鹽巴回家。

　　這兩日，就著山上采集下來(lái)的野菜山貨，倒是好好打了幾天牙祭。

　　什么臘肉松菌湯，什么野韭菜粑粑，還配上雞蛋，吃了兩天，渾身力氣都大了不少。

　　只可憐了慕家三兄妹，天天聞著沈佳言做那么香的好吃的，卻只能吃菜粥和疙瘩湯度日。

　　沈佳言是南方胃，愛(ài)吃米飯勝過(guò)面食，自然將碎米都留給了自己吃，二合面才是給慕家三兄妹的，為此還特意教給了慕玥如何做面疙瘩湯。

　　慕玥的手藝倒是進(jìn)步了一些，好不好吃另說(shuō)，起碼不會(huì)糊鍋了。

　　三兄妹吃得面如菜色，就跟那慕玥煮得粥里的菜葉子一樣黃。

　　而且這二和面的疙瘩湯也不是白吃的，每天要打掃院子，還要跟著村里的孩子一起去山坡上撿家里要燒的柴火。因?yàn)樯蚣蜒哉f(shuō)了，這米面要錢買也就算了，那柴火不要錢，他們兄妹也是大孩子了，總不至于連柴火都撿不回來(lái)吧？

　　讓他們每天撿兩筐子柴火回來(lái)，就頂了米面錢了。

　　慕家三兄妹自有傲氣，哪里聽得這樣的話，不僅每天去撿柴火不說(shuō)，還主動(dòng)打掃院子，澆院子里那一小塊菜地，幫沈佳言翻曬一下晾在院子里的野菜干之類的，來(lái)證明他們沒(méi)有吃白飯。

　　對(duì)于慕家三兄妹這樣的表現(xiàn)，沈佳言表示，孩子不聽話，白眼狼，多半是慣得！餓兩頓，讓他知道世界的險(xiǎn)惡，自然就知道好歹了。

　　當(dāng)然，慕家三兄妹有了改變，她也就偶爾給三個(gè)孩子一點(diǎn)甜頭嘗嘗，比如給個(gè)雞蛋他們加餐，或者將自己做多的飯菜，分一點(diǎn)給他們。

　　不知道慕家三兄妹心里如何想，最起碼面上，大家都能相安無(wú)事，也就不錯(cuò)了。

　　如今沈佳言膽子也越來(lái)越大，都敢往深山里頭走了，還被她發(fā)現(xiàn)了一片竹林。

　　這片竹林都是雷竹，這個(gè)季節(jié)正是雷竹筍勃發(fā)的時(shí)候，地上已經(jīng)鉆出來(lái)一個(gè)個(gè)小小的筍尖，不過(guò)一兩天功夫，就從地里竄出來(lái)，長(zhǎng)到人的小腿彎那么高。

　　采集雷竹筍最是方便，不用鋤頭，細(xì)一些的直接用手掰斷即可，粗壯一些的，直接上腳。

　　手腳麻利的，不過(guò)一頓飯的功夫，就能掰上兩筐的竹筍。

　　這些竹筍剝掉筍衣，開水焯過(guò)后放在涼水里泡著，能去掉竹筍里的苦澀，讓味道更清爽脆嫩一些。

　　不論是清炒還是配上臘肉，那都是極致的美味。

　　新鮮的竹筍不能久放，背回家后，就要將竹筍都剝皮焯過(guò)水，然后泡上一夜后，撈起來(lái)，從中間撕開成兩半，擺在竹簾上，或者掛在竹竿上曬干。

　　雷竹的筍期長(zhǎng)，差不多有一兩個(gè)月，最初的那一批最嫩最是肥美，后面的雖然不如第一批生長(zhǎng)出來(lái)的筍嫩，可也是春天難得的鮮味了。

　　沈佳言打算等這一批雷竹筍干曬制好了，趁著下一次大集，就去鎮(zhèn)上一趟。

　　原主的記憶中，從搬到這東光村后，居然從來(lái)沒(méi)有出過(guò)村里，家里的需用的東西，都是在村里找人買，或者托福里正的婆娘幫著去村里帶回來(lái)，當(dāng)然少不了辛苦費(fèi)。

　　所以之前她才又去找里正的婆娘買米面，順帶打聽了不少鎮(zhèn)上的事情，知道鎮(zhèn)上有幾家收山貨的鋪?zhàn)樱蛑麄冩?zhèn)上離縣城不遠(yuǎn)，風(fēng)景也不錯(cuò)，倒是有不少富戶在鎮(zhèn)上安家。

　　這鎮(zhèn)子附近十里八鄉(xiāng)的村民，在山里采摘到新鮮值錢的山貨，或者打到了獵物，都會(huì)第一選擇賣給那些富戶或者鎮(zhèn)上的酒樓。

　　其他的時(shí)候，則會(huì)在半個(gè)月一次的大集上，擺在路邊賣。

　　那些富戶家的管事采辦，還有山貨鋪?zhàn)?、酒樓的的掌柜伙?jì)們，都會(huì)在大集上采買。

　　運(yùn)氣好的，能被人全部包圓，運(yùn)氣不好的，只能等到散集的時(shí)候，低價(jià)打包處理了。

　　下一次大集還有好幾天，沈佳言自然想多囤點(diǎn)東西，賣點(diǎn)錢回來(lái)，不然這坐吃山空，手里那幾兩銀子頂不住啊。

　　她目前還不敢進(jìn)深山，也沒(méi)那個(gè)運(yùn)氣，挖到什么百年人參，千年何首烏，只能指望這些竹筍曬干了。

　　孫家那邊，事情過(guò)去了這么些天，孫家人總是不出門，那些村里的婆娘們天天守著也無(wú)趣，沒(méi)幾天就都散了個(gè)七七八八。

　　慕家三兄妹開始還提心吊膽的，這過(guò)了五六天過(guò)去，孫家那邊是半點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有，也就放松了警惕。

　　加上天天跟著村里的孩子出去撿柴火，也跟著學(xué)辨認(rèn)蘑菇，野菜，那心也就慢慢野了。

　　鄉(xiāng)下的孩子，家境大多不寬裕，也沒(méi)有零嘴吃，不過(guò)這都難不住這些孩子，他們自己會(huì)漫山遍野的找吃的。

　　這個(gè)季節(jié)別的沒(méi)有，可那那野薔薇的嫩莖，毛針草的嫩芯，都是山里孩子的美味零食。

　　慕家三兄妹哪里見(jiàn)過(guò)這個(gè)，看什么都稀奇，也好奇的跟著掐了野薔薇的嫩莖，剝?nèi)ネ饷娴钠?，里面的嫩莖甜絲絲的。

　　毛針草一片山坡都是，不一會(huì)就能抽上一大把，扒開外頭的綠色莖葉，露出里頭嫩嫩的白色絨毛內(nèi)芯來(lái)，吃到嘴里也帶著淡淡的甜味。

　　初嘗過(guò)一次后，兄妹三人就愛(ài)上了這些，撿柴火之余，就去尋野薔薇的嫩莖和毛針草回家來(lái)吃。

　　沈佳言忙著自己的竹筍干大業(yè)，回家天幾乎都要黑了，看慕家兄妹三人都在家，也就沒(méi)有多在意。

　　沈佳言每天都背竹筍下山，自然瞞不過(guò)村里人。

　　第二天，村里的婆娘就跟在沈佳言的后頭，也找到了那片竹林，她們?nèi)硕鄤?shì)眾，干活俐落，沒(méi)幾日那近處的竹筍就被掃蕩一空了。

　　這山林里的東西，本就是無(wú)主之物，誰(shuí)采到就是誰(shuí)的，沈佳言也不能說(shuō)什么。

　　只能往竹林更深處走，里頭的竹筍會(huì)多一些，那些婆娘很少能進(jìn)到這么深的山里，看竹林里陰森森的，都不敢進(jìn)去，倒是還有些竹筍。

　　又將上山的時(shí)間給提前了，以前是太陽(yáng)出來(lái)了后才上山，這幾日，沈佳言都是天色發(fā)白就開始準(zhǔn)備好水和干糧，背著背簍就往山里走。