第二十四章 其實(shí)我們都小看你了
七點(diǎn)，幾乎所有人都圍到了廚房中。
論香味，尖椒雞這道菜絕對(duì)算是佼佼者。
植物油先下鍋，然后再加上豬油，等豬油化開(kāi)后，再把切成小塊的雞肉下鍋，又煸炒出雞油。
三種油混合到一鍋，加上高溫，整個(gè)一樓都彌漫著香味，這也是大家靠過(guò)來(lái)的原因。
等雞肉的肉質(zhì)緊實(shí)，水分煸炒的差不多后，立刻下姜片大蒜泡椒以及青花椒，這道菜講究色香味，但是不要豆瓣醬，不需要紅油，這道菜的色講究清亮。
把火開(kāi)到最大，料酒下去，鍋氣立刻轉(zhuǎn)變成了火，把大家看得一愣一愣的。
爆炒過(guò)后開(kāi)始調(diào)味，最后下青紅椒小段，且不能把青紅椒炒死。
一道色澤明亮清澈的尖椒雞就做好了。
青紅椒的火候恰好到被激發(fā)出香味的階段，然后配上肉香。
唐知初似乎聽(tīng)到了好幾個(gè)人咽口水的聲音。
“那個(gè)...我覺(jué)得吧，專(zhuān)業(yè)的人得做專(zhuān)業(yè)的事，知初啊，要不后面都麻煩麻煩你好了，我們把其他工作包了！”姜瀾說(shuō)話的時(shí)候感覺(jué)自己的味蕾都在分泌口水。
“我覺(jué)得你會(huì)很厲害，沒(méi)想到是這種程度?！敝茉式釉挼?。
楊嘉興雖然對(duì)唐知初不感冒，倒也分得清場(chǎng)合，還帶頭搞起了氛圍，嘴里叫著大廚大廚...
陳思漾沒(méi)有明面上夸獎(jiǎng)，而是在和唐知初對(duì)視的時(shí)候，給他豎起了兩個(gè)大拇指。
“好了，我的菜搞定了，瀾姐，來(lái)吧?！碧浦跸仁堑懒酥x，然后把位置讓給了姜瀾。
姜瀾苦笑：“我...我還哪敢上場(chǎng)啊。”
嘴上說(shuō)不敢，卻搓了搓手上了灶臺(tái)。
黃澤軍張了張嘴，他本想說(shuō)我來(lái)教你。
但是，先前姜瀾的冷漠讓他遲疑了，后來(lái)他回了房間，復(fù)盤(pán)了起碼半個(gè)小時(shí)。
他察覺(jué)到了自己的節(jié)奏有問(wèn)題，也就忍住了自己的動(dòng)作。
唐知初又看向陳思漾，問(wèn)道：“想學(xué)嗎？”
陳思漾點(diǎn)頭，來(lái)到了唐知初身邊。
唐知初這才說(shuō)道：“瀾姐，不管是醋溜還是白灼，都需要調(diào)汁，咱們先調(diào)汁吧?！?p> 唐知初教姜瀾，也在教陳思漾，他教是真的全程不動(dòng)手。
配菜早就配好了，調(diào)汁也不難。
醋溜的汁主要在醋和糖的比例，以醋香味為主，糖是復(fù)合味的關(guān)鍵，不能占主導(dǎo)。
白灼更簡(jiǎn)單，比較講配色，需要加蒜蓉蔥白碎和青紅椒絲，再用高溫的油激發(fā)香味。
姜瀾記的很快，比陳思漾快，也是主要?jiǎng)邮值娜恕?p> 但是陳思漾有做菜的基礎(chǔ)，兩人又在商量著來(lái)。
“半勺鹽夠嗎？”姜瀾問(wèn)唐知初。
唐知初點(diǎn)頭：“醋溜汁夠了，白灼汁少一點(diǎn)，做菜鹽別太多，對(duì)心腦血管不好，白灼很簡(jiǎn)單，相當(dāng)于涼拌，水里放油，方便保持生菜的色澤，然后放點(diǎn)鹽，增加一個(gè)底味，所以我說(shuō)白灼汁少鹽......”
唐知初說(shuō)的很細(xì)致，兩道菜都說(shuō)了，說(shuō)完后他就去洗手間了，把灶臺(tái)這邊交給了姜瀾和陳思漾。
陳思漾看著唐知初的背影，道：“他...他這就走了？”
姜瀾臉上有些為難，主要這兩道菜做法完全不一樣，有些小復(fù)雜，但她還是比較鎮(zhèn)定：“別慌，我們先總結(jié)一下師傅的知識(shí)點(diǎn)....”
聽(tīng)姜瀾叫唐知初師傅，陳思漾噗呲一下就笑了：“瀾姐加油，我給你打下手！”
“行，咱們先做白灼生菜，鍋里加水，然后放油.....”姜瀾先在腦子里過(guò)了一遍思路。
陳思漾聽(tīng)到說(shuō)加水，就立馬把鍋拿過(guò)去接水。
楊嘉興和黃澤軍也在湊熱鬧般的出主意。
楊嘉興是奔著陳思漾去的，他還是覺(jué)得自己有機(jī)會(huì)，亦或者得給自己一個(gè)交代。
黃澤軍突然覺(jué)得節(jié)奏亂是覺(jué)得自己操之過(guò)急了，唐知初教姜瀾做菜，他不舒服，但是他又叫上了陳思漾。
黃澤軍這才把節(jié)奏找回來(lái)，也是啊，我急個(gè)屁啊。
唐知初不有陳思漾嗎，這點(diǎn)不用擔(dān)心，要擔(dān)心的反而應(yīng)該是楊嘉興才是。
就算這事最后不成，那也不能讓觀眾看笑話不是？
復(fù)盤(pán)過(guò)后，黃澤軍穩(wěn)下來(lái)了。
只有周允一個(gè)人靠在冰箱上若有所思，她看向廁所的方向。
這是他故意的嗎？
陳思漾性格同樣偏內(nèi)向，平時(shí)打扮還有些冷酷，你想想，天天戴著她的漁夫帽，那不就給人一種拒人千里之外的感覺(jué)嗎。
周允也是抓住了這一點(diǎn)，才覺(jué)得和陳思漾拉PK臺(tái)靠譜。
因?yàn)樗龥](méi)有盟友，三個(gè)男人確實(shí)都對(duì)她有興趣，但是你不能指望三個(gè)男人舔你舔到節(jié)目結(jié)束吧。
這就是為什么周允時(shí)時(shí)刻刻都在粘著姜瀾的原因。
分宿舍的時(shí)候就是這樣，大家聚集的時(shí)候大部分時(shí)間都是周允坐在姜瀾旁邊，還舉止親昵。
這叫分而化之，跟姜瀾關(guān)系搞好后，再把楊嘉興拉過(guò)來(lái)，軍哥現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始對(duì)瀾姐感興趣了，遲早的事。
最后就是陳思漾和唐知初獨(dú)美，你倆自己玩吧。
但是，唐知初好像又開(kāi)始接招了。
他和姜瀾做菜，卻把陳思漾叫上了。
教姜瀾又特意讓陳思漾也跟著學(xué)，那不就是在讓陳思漾融入大家嗎？
看到圍著姜瀾和陳思漾的黃澤軍與楊嘉興，周允咬了咬牙。
唐知初啊唐知初，其實(shí)我們都小看你了。
這已經(jīng)是第二次了。
周允一路走來(lái)，自詡自己還算個(gè)聰明的人，她是第一次有這種啥都被看透的感覺(jué)。
而且人家接招也不露山水，自然而然就化解了。
從廁所出來(lái)的唐知初，不知何時(shí)端上了一杯水，也沒(méi)有靠近灶臺(tái)，反而坐在了餐桌旁面帶微笑的看著那邊。
唐知初這種姿態(tài)讓周允更加確認(rèn)了自己的猜測(cè)。
以至于周允心中開(kāi)始懷疑，他真的只是個(gè)小餐館的老板？
“可以了嗎？”姜瀾看向陳思漾。
鍋里的水已經(jīng)開(kāi)了，他們把生菜也放進(jìn)去了，但是不知道啥時(shí)候能撈出來(lái)。
陳思漾也是一臉迷茫：“可以了吧？”
她會(huì)做菜，但是沒(méi)做過(guò)這道菜，火候還真不知道。
姜瀾一咬牙：“行，那就撈，反正大師傅說(shuō)變色就行，應(yīng)該是變色了。”
旁邊黃澤軍湊過(guò)去看了一眼：“我也覺(jué)得可以了。”
姜瀾這一次倒是看了黃澤軍一眼：“好，撈出來(lái)。”
把生菜撈出來(lái)后，姜瀾又沖著陳思漾說(shuō)道：“漾漾，你來(lái)擺盤(pán)，我把水倒了準(zhǔn)備炒白菜?！?p> “好！”
唐知初正興致勃勃的看著灶臺(tái)那邊，兩個(gè)大美女一起忙，還真是賞心悅目。
突然感覺(jué)身邊有聲響，轉(zhuǎn)頭看過(guò)去，周允坐在了長(zhǎng)條桌的對(duì)面，恰好和唐知初相對(duì)而坐。
周允沒(méi)說(shuō)話，餐廳中是運(yùn)動(dòng)攝像頭最多的地方，大家都帶了隱形的收音設(shè)備，有話也不好說(shuō)。
但是，周允覺(jué)得唐知初能看懂。
本來(lái)兩人是井水不犯河水的，而且周允覺(jué)得自己對(duì)唐知初也可以。
不管大家對(duì)唐知初什么看法，她始終是抱著交好的心態(tài)。