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我在大學(xué)食堂當(dāng)大廚

第二十章 買個(gè)包子都有“黃牛黨”

  “嘿,同學(xué),你這位置賣不?”

  “什,什么?”

  “我妹妹最近胃口不好,什么都吃不下,就想吃幾個(gè)灌湯包,可現(xiàn)在排隊(duì)太晚了點(diǎn),我擔(dān)心她餓著了,所以就想跟你打個(gè)商量,你把這位置讓給我,我給你100塊錢!”

  “啊?這,這不大好吧?”

  “沒(méi)事沒(méi)事!畢竟你那么早來(lái)排隊(duì)也挺辛苦的,這錢就當(dāng)是辛苦費(fèi)了!”

  “我……”

  “拿著吧,謝謝了啊,兄弟!”

  “……”

  短短幾分鐘,陸舒武就成功地用100塊錢的代價(jià),跟一個(gè)學(xué)生“換”了位置。

  排在后面的同學(xué)從頭看到尾,但始終沒(méi)有說(shuō)一句話。

  畢竟,對(duì)于后面排隊(duì)的人來(lái)說(shuō),排在原先位置上的人自愿退出來(lái),把位置讓給了其他人,他們排得位次并沒(méi)有變化,前面也并沒(méi)有多出一個(gè)人來(lái)。

  更何況,這人還是花了錢的呢!

  甚至還有人心里暗自羨慕,怎么這人沒(méi)跟自己換位置呢?

  一個(gè)位置就是100塊錢啊,就算天天吃灌湯包,也能吃好幾天了。

  陸舒武自然不知道其他人的想法,此刻他站在長(zhǎng)隊(duì)里,心里滿是得意。

  在他的前面,也只有七八個(gè)人而已,要不了幾分鐘就能輪到他了。

  而他為了得到這個(gè)靠前的位置,只花了100塊錢,這可真是太劃算了!

  站在遠(yuǎn)處的陸舒瑤此時(shí)一臉呆滯,她完全沒(méi)有想到,自己的二哥僅僅只是走過(guò)去跟一個(gè)學(xué)生聊了兩句,那個(gè)學(xué)生就自愿退了出來(lái),把位置讓給了二哥。

  她離得太遠(yuǎn),并沒(méi)有聽到他們?cè)谡f(shuō)什么,但陸舒瑤還是清楚地看見(jiàn)二哥從口袋里掏出來(lái)的那張百元大鈔……

  聰明如她,哪怕不用細(xì)想,就已經(jīng)能夠推測(cè)出大致的經(jīng)過(guò)了。

  自己這個(gè)不靠譜的二哥,終究還是做出了不靠譜的事情。

  他竟然把社會(huì)上的那一套帶到了學(xué)校食堂里來(lái)了。

  只要稍微一想,陸舒瑤就能想象得到,也許用不了多久,這學(xué)校食堂里,連買個(gè)包子都有“黃牛黨”了……

  ……

  “酸辣湯在南方算是流傳很廣的一道菜了,因?yàn)槟戏降南奶鞖鉁馗邼駳庵兀蠹視r(shí)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況。

  而酸辣爽口的酸辣湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能祛濕開胃,能夠成為一道備受喜愛(ài)的菜肴,算得上是名至實(shí)歸?!?p>  食堂大廳一角,陸舒武一邊吃著灌湯包,一邊對(duì)著陸舒瑤侃侃而談。

  雖然他并不擅長(zhǎng)做菜,但好歹也是出身于湘菜世家,從小耳渲目染之下,對(duì)各個(gè)菜系中稍有些特色的菜肴都有些了解。

  更何況,身為一名立志吃遍全世界美食的大吃貨,要是連菜肴本身都不了解,那還怎么品嘗得出它的美妙滋味?

  “其實(shí)現(xiàn)在,國(guó)內(nèi)大部分地方都會(huì)做酸辣湯,而且做法各不相同,食材也并不固定。不過(guò),做得好的酸辣湯,必定是酸、辣、咸、鮮、香俱全,缺一不可?!?p>  雖然陸舒瑤有的時(shí)候會(huì)覺(jué)得這個(gè)二哥很不靠譜,但二哥一旦認(rèn)真起來(lái),她還是覺(jué)得挺帥的。

  此刻,她就那么靜靜地坐在二哥的對(duì)面,認(rèn)真地聽他說(shuō)著話。

  “自從上大學(xué)開始,這幾年時(shí)間我走了很多地方,也品嘗過(guò)很多酸辣湯,但真正做到了酸、辣、咸、鮮、香俱全,且每一味都恰到好處的酸辣湯,也只不過(guò)碰到了兩次?!?p>  “爺爺做的算一次?”

  陸舒瑤眨了眨大眼睛,一臉好奇地問(wèn),“另外一次是誰(shuí)做的?”

  陸舒武皺起了眉頭,苦著臉嘆氣道:

  “有個(gè)又漂亮又聰明的妹妹,真是一種悲慘的體驗(yàn)啊,話都讓你說(shuō)了,那還有我什么事?”

  “快點(diǎn)說(shuō),快點(diǎn)說(shuō)!”

  “你說(shuō)對(duì)了啊,爺爺親手下廚做出來(lái)的酸辣湯,當(dāng)然是人間美味?!?p>  陸舒武沒(méi)再逗她,笑著說(shuō)道,“至于另外一次,像小妹這么聰明,就算我不說(shuō),你也應(yīng)該猜到了?!?p>  陸舒瑤想了想,試探著問(wèn)道:“你是說(shuō),川蜀的張爺爺做的?”

  “除了川蜀‘蜀香樓’的張丙坤張老爺子,估計(jì)也沒(méi)幾個(gè)人能和咱們爺爺比肩了。”

  陸舒武笑了起來(lái),端起碗來(lái)放到嘴邊使勁抖了抖,將殘留的最后一點(diǎn)酸辣湯都倒進(jìn)了嘴里,這才咂了咂嘴,有些感慨地說(shuō)道,

  “那一次是幾個(gè)老爺子聚會(huì),張爺爺興之所至,想跟爺爺比一比這些年的廚藝有沒(méi)有退步,川菜和湘菜各不相同,但酸辣湯其實(shí)都差不多的,于是兩個(gè)人就各做了一鍋酸辣湯,用的都是相同的食材。

  等兩人把酸辣湯做好之后,整個(gè)廚房里都充滿了鮮香酸辣的味道,在場(chǎng)的人有一個(gè)算一個(gè),都跟打仗似的,一個(gè)個(gè)大呼小叫,都搶著去盛湯。

  我算手快的,兩個(gè)人做的湯都搶到了半碗,那滋味,真是一輩子都忘不了??!”

  “真的嗎?可惜我當(dāng)時(shí)不在。”陸舒瑤聽到這里,一臉的遺憾。

  陸舒武嘿然一笑:“可惜什么?你現(xiàn)在不就嘗到這種美味了?”

  陸舒瑤霍然低頭看了看面前已經(jīng)空了的湯碗,又抬起頭來(lái),滿臉驚訝地看著陸舒武,像是有些不敢置信,小嘴微微張開:

  “你是說(shuō)……”

  “我可沒(méi)騙你,我剛剛喝的第一口,還差點(diǎn)以為又回到了家里,喝的是爺爺親手做的湯?!?p>  陸舒武臉上帶著一絲茫然,但他很快就擺脫了這種情緒,深吸了一口氣,接著說(shuō)道,

  “這酸辣湯,在食材上面跟爺爺用的差了不止一籌。

  這里用的是豬瘦肉、干香菇、金針菇、干木耳、水磨豆腐和西紅柿,而爺爺用的是上好的火腿、榛蘑和松茸、新鮮云耳、春筍,還有內(nèi)酯豆腐。

  可即便如此,這碗酸辣湯依然做到了酸、辣、咸、鮮、香俱全,美味程度絲毫不在爺爺做的酸辣湯之下。”

  陸舒瑤忽然問(wèn)道:“為什么?”

  “什么?”

  “我是說(shuō),他用的食材不如爺爺用的,為什么還能做出跟爺爺做的一樣美味的酸辣湯?”

  “為什么?。俊?p>  陸舒武被問(wèn)得一愣,隨后轉(zhuǎn)頭往后看了一眼。

  包子店門前依然摩肩擦踵、人聲鼎沸,顯得熱鬧非凡。

  他看著眼前這一幕,目光之中有些茫然,喃喃低語(yǔ)道,

  “我也想知道為什么??!”

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