賈珉在城東找到了一家萬家窯，是個(gè)規(guī)模不大的民窯。
零零落落地有兩三個(gè)人干活，看來生意不是太好。
不過，這沒關(guān)系，只要能把他的東西做出來就行了。
萬掌柜見他是個(gè)公子哥，極為熱情地接待了他。說明來意，萬掌柜叫來了窯頭，也就是掌窯的師傅。
先是冷卻器，然后就是酒瓶子。
看著賈珉給出的圖形，窯頭琢磨有一盞茶的功夫，最后說試試。不過，語氣卻比較肯定，估計(jì)還是有一點(diǎn)的把握的。
酒瓶子分為兩套，一種是精裝的，屬于子母瓶，一個(gè)大瓶帶兩個(gè)小瓶為一套。
這個(gè)年代的有錢人家，主子興打賞的習(xí)慣。既是顯示自己仁慈，也是一種炫耀。小瓶就是為打賞準(zhǔn)備的。當(dāng)然了，送人，也是一個(gè)比較精致的小玩意兒，既實(shí)用，又有體面。
另一套就是普通裝了。只是一個(gè)酒瓶子加蓋兒。
顏色為白底，藍(lán)色圖案。畫面就定為市井圖案，類似于清明上河圖的風(fēng)格，只是大大地簡化了。
冷卻器先定了十套，每套講明三兩銀子，這個(gè)價(jià)錢顯然不低，不過，賈珉還是接受了。相對(duì)于他的利潤來講，還是非常便宜的。
酒瓶子先做樣品，過兩天再來談價(jià)錢，要看最后賈珉訂貨量多少來決定，自然是越多越便宜。
賈珉交了10兩銀子定錢，就走了。
總體說來，這個(gè)時(shí)代的生意人，絕大多數(shù)還是比較講信譽(yù)的，多數(shù)生意，都是口頭交易，書面合同并不多。
離開萬家窯，賈珉就到了周家木匠鋪。賈珉前一段時(shí)間在城里逛的時(shí)候，來過這家兩次。
掌柜的就是木匠師傅，領(lǐng)著三個(gè)徒弟。
賈珉來這里，是要定做酒盒的。這是為那種子母酒準(zhǔn)備的包裝盒，賈珉打算把這種酒，打造成高檔的禮品酒。
給周掌柜的說了自己的思路，又拿出圖形，解釋了一番，木匠算是明白了。然后就是裝裱和內(nèi)襯，一一交代好，付了一兩銀子，叫他做個(gè)樣品出來。過兩天再來談價(jià)錢和數(shù)量。
另外，又叫木匠做一個(gè)大一點(diǎn)兒的包裝箱樣品，一箱12瓶裝。這個(gè)比較簡單，只要一般的木箱子就行了。只是賈珉要求是細(xì)木板的。這個(gè)時(shí)代的細(xì)木板，也就是木板刨的光滑些而已。
隨后，賈珉就來到了胡家酒坊。
這是城里比較大的一家酒坊，既自己燒酒，還經(jīng)營一些酒具，其中就有酒曲。
賈珉自己也是會(huì)做酒曲的，但是，原料不太好收集，費(fèi)事費(fèi)力，所以，就干脆外購了。買了20斤酒曲，放進(jìn)褡褳里，就去了肉鋪。
不是買肉，而是去了解豬肉的行情的。
肥肉是40文錢一斤，后鞧是35文錢，排骨30文錢，豬頭8文錢，下貨20文錢。
這個(gè)時(shí)代，肥肉比瘦肉貴，因?yàn)榉嗜饪梢宰鲇陀?。養(yǎng)豬都以肥為美。殺豬時(shí)，衡量豬好不好，最常用的指標(biāo)，就是幾指膘。意思是這個(gè)豬的豬肉厚度有幾個(gè)手指厚。越厚越好，越肥越好。
這個(gè)時(shí)代，肉還基本上是一種高檔食品，屬于準(zhǔn)奢侈品。一般的平常百姓家，能吃上一頓肉，還是不容易的。
出了肉鋪，就去米鋪。也不是買米，還是去了解行情的。
主要看的是玉米的價(jià)格。
從明朝時(shí)起，玉米就從傳入中土了。所以，這個(gè)時(shí)候，在帝都已經(jīng)有很多的玉米種植了。
這個(gè)時(shí)候，玉米還主要是作為食品來使用的。造酒的主要糧食，還是高粱。幾乎沒有用玉米造酒的。
養(yǎng)豬能不能賺錢，有一個(gè)重要的指標(biāo)，就是肉糧比。也就是生豬的價(jià)錢和糧食的價(jià)錢的比例。這個(gè)比例，是6比1，。也就是說，只要豬的價(jià)錢，達(dá)到了糧食價(jià)錢的六倍，養(yǎng)豬就是不賠錢的。
這是賈珉從自己前世得到的經(jīng)驗(yàn)，是經(jīng)過專家研究得出的可靠結(jié)論。
看看玉米的價(jià)格，賈珉心里盤算一番，心里有了數(shù)。
其實(shí)，賈珉的養(yǎng)豬模式，和這個(gè)世界的養(yǎng)豬模式，這個(gè)肉糧比對(duì)他是不太適應(yīng)的。
首先，他這種養(yǎng)豬法，酒糟是精飼料，可以直接喂豬。按照這種方法，酒糟就可以把原料錢賺回來，酒就等于是白得的。
如果他一斤酒賣上一兩銀子，就凈賺一兩。
另外，這個(gè)世界養(yǎng)豬，基本上是不喂糧食的。許多時(shí)候人都吃不飽，哪里還有糧食喂豬？
但是，豬也不是不可以養(yǎng)的，喂豬的主要東西，就是草，所以，打豬草就是養(yǎng)豬人經(jīng)常要干的一件事兒。
走在街上，時(shí)不時(shí)地，就能看見寧兒和南兒貼的廣告，還真就有不少人看，議論紛紛的，許多人張羅著，說要到野渡居去看看。
賈珉心里樂了，心道：小平兒啊，明天你就要忙著接待這些人了。
賈珉回到家里的時(shí)候，天已經(jīng)擦黑了，焦利和寧兒、南兒都回來了。飯應(yīng)經(jīng)做好了，就等著賈珉回來擺飯了。
平兒已經(jīng)給準(zhǔn)備好了水，伺候著賈珉洗了臉，于是就開飯。
今天上午在陳翰林家打完井，下午就到了另一家，又打了一個(gè)井坑。一眼井收了6兩銀子，兩眼就是12兩，去掉一眼井的2兩本錢，凈賺了8兩銀子。
只是因?yàn)楝F(xiàn)在還沒有井管子，錢雖然收了，貨還沒付而已。
至于陳翰林那個(gè)井，雖然原來說好是不要錢的，但是陳翰林還是硬給了錢。大概是不差錢兒，又是個(gè)有體面的文人，不愿意占這個(gè)便宜。
況且，由于示范效應(yīng)，還有十幾家在等著排號(hào)打井的。
賈珉也說了自己看到廣告時(shí)候的情景，南兒和寧兒也說自己在貼廣告時(shí)，就有許多人張羅著要到野渡居來看。
于是，賈珉在飯桌上就安排，焦利明天繼續(xù)帶人打井坑。叫各家準(zhǔn)備好石頭，等將來井管子出來后，再去安裝，就很快了。
現(xiàn)在，劉鐵匠和其他鐵匠鋪的供應(yīng)，就成了關(guān)鍵問題。
此事也交由焦利一并負(fù)責(zé)。
劉鐵匠家住在野渡居三里地的地方，今天回家去了。于是賈珉就告訴平兒，明天劉鐵匠來了，就給他準(zhǔn)備個(gè)住處，叫他以后就住在這里。一是省去來回路上的時(shí)間，二是省了在家里吃飯的飯錢。
賈珉這里的好處，就是劉鐵匠可以有更多的時(shí)間在這里干活，必要的時(shí)候，加加班也方便。當(dāng)然了，活兒是不會(huì)白干的。
一個(gè)沒說出來的打算是，賈珉要?jiǎng)㈣F匠以后也要跟著參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)些文化知識(shí)。將來，他對(duì)劉鐵匠還有更大的用處。
平兒和風(fēng)花、雪月這些天的主要任務(wù)，就是接待那些來咨詢打井的人。給他們示范、講解、登記，排號(hào)。
寧兒和南兒明天的任務(wù)，就是跟著賈珉，建設(shè)豬舍。
今天晚上，開始上培訓(xùn)課了。
除了焦利，其他人對(duì)于學(xué)習(xí)的熱情，其實(shí)并不高。
這跟他們的出身和現(xiàn)在的身份有關(guān)。
這些人，除了南兒外，都是賈府的奴才。焦利是家生子。所謂家生子，就是他的祖輩是奴才。后代中，也基本上都是賈府的奴才。平兒以前雖然不是賈府的奴才，但是，是王熙鳳家買來的丫鬟，跟著王熙鳳陪嫁到賈府后，就屬于賈府的人了。實(shí)際上也是賈府的下人，只是因?yàn)樵谕跷貘P的房中，是個(gè)高級(jí)一些的下人罷了。
對(duì)于犯了錯(cuò)的丫鬟，賈府動(dòng)不動(dòng)就說配了某個(gè)小子，就是指的奴才說的。其實(shí)跟奴隸沒有多少區(qū)別。
象襲人那樣的，屬于買來的丫鬟。賈府如果愿意，還可以把他們?cè)俳o賣了。后來修建大觀園時(shí)，從蘇州買來的12個(gè)戲子，后來就有些人被賣掉了。
這些人，首先是小時(shí)候，沒有機(jī)會(huì)接受教育。即使接受了教育，讀書好，想考取功名，也得賈府同意。
即使有了文化，也不用，也在于賈府那邊兒，不是他們自己可以決定的。他們的學(xué)習(xí)動(dòng)力，其實(shí)并不強(qiáng)。
所以，這里實(shí)際上是涉及到一個(gè)文化壟斷的問題。
但是，現(xiàn)在他們都屬于賈珉的人了，賈珉要他們學(xué)習(xí)，他們也不敢不學(xué)。
賈珉之所以逼著要平兒他們學(xué)習(xí)，主要考慮的還是今后的需要。不過，也多少有點(diǎn)兒自己的私心。這個(gè)私心，這主要是針對(duì)平兒的。
平兒的相貌是一等一的，有“俏平兒”之稱。在賈珉看來，這樣一個(gè)大美人，如果是個(gè)文盲，可就有些煞風(fēng)景了。
這就象在他的前世，走在大街上，遇見一個(gè)顏值很高的白富美，她開著跑車，在你面前停下，然后跟你說，帥哥，請(qǐng)問什么地方有銀行。此時(shí)，在她的眼前就有一個(gè)銀行。于是你說，這不就是銀行嗎？那上面的牌子不是寫著嗎？她說，對(duì)不起，我不認(rèn)識(shí)字。
就是這種感覺。
“你們?cè)诟锏臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)看見小姐和老爺們讀書寫字，吟詩作對(duì)兒，可能以為他們很厲害，實(shí)際上，那沒有什么難的。誰都可以做到。我原來也是不識(shí)字的，自己學(xué)了一段時(shí)間，也會(huì)作詩了?！?p> 焦利和平兒都知道，賈珉是不識(shí)字的，聽得他現(xiàn)在竟然說自己都會(huì)作詩了，自然是不相信的。焦利沒說什么，平兒卻是撇起了嘴兒。
賈珉一看平兒的表情，就知道她在想什么了。
“也許你們不相信，好，那我就給你們作一首，聽好了，這是一首詠花詩?！?p> 于是，賈珉就開始念詩。
“一片兩片三四片，五片六片七八片，九片十片十一片……?！?p> “四爺，你這是數(shù)數(shù)啊，哪里是詩？”
平兒說著，幾人就笑成了一片。
“別急，加上這最后一句，就是詩了。飛入?yún)仓卸疾灰?。?p> 這詩很好記，焦利一下子就記住了。他是略通文字的，覺得這還真是一首詩。
“你們看，這不就是詩了嘛。很簡單的，你們也會(huì)做的。所以，學(xué)起來，不是很難的?！?p> “我再給你們做一首，這首叫做《詠鴨》，稱贊鴨子的。”
“鴨鴨鴨，抬頭向天呱。黑毛浮清水，白掌水下劃?！?p> 賈珉這首念完，焦利可就琢磨開了，這詩怎么聽著這么熟悉呢？
遍地滄桑